Готвене с деца в класната стая

Готвенето е умение, от което всеки се нуждае през целия живот и никога не е рано да се научи как. Учителите могат да използват готвенето, за да преподават за култури, измерване, последователност или просто за забавление. Научете безопасността в кухнята и правилното миене на ръцете, преди да започнете. Ако не сте в кулинарна класна стая, вземете преносима електрическа печка с единична или двойна горелка. Стъпки в рамките на рецептите могат да бъдат възложени на различни ученици, за да се гарантира, че всички деца участват активно.

Пилешката супа от тортиля е хранителна и лесна за приготвяне и е включена в „Готварска книга за предизвикателства за здравословен обяд на Белия дом 2014“ като печеливша рецепта. Започнете с обелване и нарязване на среден лук и смилане на две скилидки чесън. Задушете лука и чесъна в тежка тенджера. Добавете 2 супени лъжици чили на прах, 1 супена лъжица кимион и едно цяло обезкостено пилешко месо, нарязано на кубчета. Гответе това в продължение на четири минути. Добавете четири кутии от 14,5 унции кубчета домати, две кутии от 15 унции черен боб, една кутия отцедена сладка царевица и две кутии пилешки бульон от 15 унции. Оставете съставките да заврят, след това оставете да къкри 30 минути на слаб огън. Сервирайте класа в купички с гарнитури по ваш избор, като тортила чипс, авокадо, заквасена сметана и натрошено сирене.

Ямсът е кореноплоден зеленчук, който се приготвя лесно в африканска яхния от сладки картофи. Използвайте преносимата печка, за да загреете зехтин и задушете два обелени и нарязани жълти лука за пет минути. Добавете четири кайма скилидки чесън, две нарязани и настъргани червени чушки и четири белени сладки, нарязани на квадрати ½ инча. След това добавете две кутии от 15 унции отцеден страхотен северен боб, една кутия домати от кубчета от 15 унции и шест чаши зеленчуков бульон. Разбъркайте добре и подправете с 1 супена лъжица кафява захар, 2 чаени лъжички пресен настърган джинджифил, 2 чаени лъжички смлян кимион, ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаена лъжичка бахар, 1 ½ чаена лъжичка смляна канела и ¼ чаша фъстъци масло. Оставете да заври, след това намалете котлона на слаб огън за 30 минути. Сервирайте го докато е горещо и говорете за други корени, които са годни за консумация, като картофи и моркови.

Шоколадовите трюфели са вкусен десерт, който децата обичат да опитат на вкус. Тази рецепта от две части трябва да се използва с ученици, които имате през целия ден, като ученици в начален етап. Започнете сутринта и завършете следобед. На котлона разтопете масло на слаб огън. Добавете ¾ чаша неподсладено какао на прах и разбъркайте. Оставете това да се охлади, след това добавете една кутия подсладено кондензирано мляко и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Поставете в хладилник за три до четири часа. Използвайте хладилника в салона на учителите, ако нямате такъв в класната стая. Следобед накарайте децата да овалят шоколадовата мазнина на малки топчета и след това да овалят топките в пудра захар за хладно лечение.

Един от най-добрите начини за опознаване на културите е чрез храната. Децата научават и нови думи, свързани с дадена култура, като готвят храни от други части на света. Азиатските чаши маруля или san choy bau, дават възможност на децата да се насладят на здравословни съставки и азиатски вкусове. Нека всеки ученик откъсне лист от маруля от глава маруля и го накисне в ледена вода. Междувременно с тиган загрейте 1 супена лъжица олио и една кайма скилидка чесън. Кафяво 2 килограма смляно свинско месо и отцедете течността. Намалете огъня и добавете 2 супени лъжици сос от стриди и 2 чаени лъжички рибен сос. Варете две минути, като разбърквате, за да се съчетаят добре съставките. Хвърлете няколко нарязани зелен лук и прясна кориандър. Отцедете листата от марулята и нанесете върху тях лъжица горещата смес. Сервирайте веднага салатните чаши.