Докато някои хора се позовават на консервни кутии и алуминиеви кутии взаимозаменяемо, двата вида консерви не са едно и също нещо. Хората използват консервни кутии и алуминиеви кутии за същите общи цели; двата елемента обаче са направени от различни материали и имат различни свойства и производствени разходи.
Консервиране
Консервите са ефективен контейнер за съхранение от 1810 г., когато консервната кутия е патентована. Алуминиевите кутии не се предлагаха до 1965 г. Алуминиевите и калаените кутии имат много приложения, но вероятно са най-известни със съдържанието и консервирането на храна. И двата вида консерви предпазват храната от светлина и въздух, издръжливи са и могат да се рециклират.
Калай
Калай е ниско топим кристален метален елемент, който е ковък при стайна температура. Калайът обикновено се извлича от минерал, наречен каситерит, съединение на калай и кислород. Основният процес на рафиниране на калай го прави привлекателен за производството. Калайът също не корозира лесно, поради което е полезен за консерви. Модерна консервна кутия всъщност е направена от стомана, покрита с много тънък слой калай, за да се предотврати корозията на стоманата.
Алуминий
Алуминият също е метален елемент. За разлика от калай, който съставлява само 0,001 процента от земната кора, алуминият е в изобилие, съставлявайки 8,2 процента. Алуминият обаче е много по-труден за рафиниране и винаги се намира в съединения в природата, обикновено калиев алуминиев сулфат или алуминиев оксид. С течение на времето са разработени различни процеси за усъвършенстване на алуминия, всеки по-ефективен. Алуминиевите кутии са направени от алуминиеви сплави и тези сплави се отличават с това, че са здрави и много леки.
Разлики
Калаените кутии са по-тежки от алуминиевите и са по-трайни. Тенекиените кутии също са силно устойчиви на корозивните свойства на киселите храни, като доматите. Въпреки това консервните кутии са по-малко ефективни за рециклиране от алуминия. Спестените пари от рециклиране на алуминий, вместо от преработка на нов алуминий, са достатъчни, за да платите за рециклиране и събиране на алуминий кутии и е достатъчно, за да помогне за покриване на разходите за рециклиране на контейнери, които са по-трудни за обработка, като пластмаса и стъклена чаша.