Водата може да съществува в различни форми: течна, газова и твърда. Кондензацията е процесът на преминаване на водата от газ в течна форма. Този процес често се случва в атмосферата, когато топлият въздух се издига, охлажда и кондензира, за да образува облачни капчици. Различни движения нагоре, включително нестабилна конвекция на въздуха и циркулиращ въздух, изтласкват водните пари нагоре, за да образуват облаци. Този въздух става по-малко плътен и се издига, изтласквайки кондензиращата водна пара нагоре. Понякога се срещат различни маси въздух при различни температури и студеният въздух изтласква горещия въздух нагоре. Това движение нагоре изтласква облаците по-високо.
Наличност на вода
Водните молекули се привличат взаимно. Когато обаче се затоплят достатъчно, те започват да се движат по-бързо и губят част от масата си. Това ги кара да се издигат. Когато газът се охлади, водните молекули се привличат взаимно и стават по-плътни. Това ги кара да падат като дъжд. Ако молекулите не се кондензират, те просто ще отплуват и няма да бъдат достъпни за растенията и животните.
селско стопанство
Кондензът позволява на водата да падне на земята под формата на валежи. Това разпространява водата по-широко, като позволява на растенията и животните достъп до повече вода. Земеделските производители разчитат на конденза, за да напояват културите си, за да могат да разчитат по-малко на напояването. Много сухите сезони могат да доведат до недостиг на храна, защото културите отнемат повече време, за да узреят. Хората трябва да поддържат растенията достатъчно хидратирани, за да произвеждат храна. Растенията използват вода за извличане на хранителни вещества от минерали в почвата, тъй като някои минерали се разтварят във вода.
Човешки нужди
Без конденз водата остава в газообразна форма. Газовата вода не е подходяща за консумация от животни. Водата е от съществено значение за всички живи същества. Хората се нуждаят от него, за да пият и готвят с него. Хората могат да минат един месец без да ядат, но умират след три до пет дни без вода, защото човешкото тяло го използва за дишане, регулиране на температурата, храносмилане и смазване на ставите. Водата служи и като основно почистващо средство.
Използваност на водата
Сладката вода е оскъдна на различни места по целия свят. В пустините газообразната вода се превръща в роса, която служи като източник на вода, където обикновено е оскъдна. Докато по-голямата част от земята е покрита с вода, по-голямата част от нея е в океаните и не е използваема. Само около един процент вода е прясна и готова за употреба.