Децата се радват да учат за науката зад леда, парата, снега и свързаните с тях теми. Въпреки че те могат да четат за науката в книга, е много по-добре да демонстрират принципите, докато ги обясняват. Децата са много по-склонни да запомнят уроци, които са практически, а не абстрактни. Преподаването на деца за точката на замръзване не е изключение, по-добре е да се покаже, отколкото да се каже. Децата са много по-склонни да разберат обяснението на точката на замръзване, когато информацията им се дава заедно с демонстрация.
Точка на замръзване
Преди да направите експеримент, предоставете на децата някакъв опит. Първо обяснете, че температурата всъщност е измерване на това колко бързо се движат молекулите. Когато е по-хладно, температурата е по-ниска, защото молекулите се забавят. Ако водата не е чиста, частиците пречат на молекулите да се свързват, така че водата няма да замръзне толкова бързо. Когато температурите са достатъчно ниски и молекулите могат да се свържат и да не се разпаднат, тогава те замръзват. Точката на замръзване на чистата вода е 32 градуса по Фаренхайт, което съвпада случайно с температурата на топене на леда.
Вземане на температура
За тази дейност запознайте децата с термометър и неговата част. Поставете термометъра навън и всеки ден записвайте температурата на графика. Направете червена линия на графиката при 32 градуса по Фаренхайт и запишете колко дни през зимата температурата спада до замръзване или под. Също така обсъдете с децата въздействието на точката на замръзване върху времето. Обърнете внимание на дните, когато вали сняг или киша и вижте каква е била температурата в тези дни.
Сол и точка на замръзване
Нека децата открият ефекта на солта върху точката на замръзване на водата с този проект. Вземете чаша, напълнена до горе с натрошен лед и измерете температурата с термометър. Смесете пет лъжици сол в леда. С помощта на хронометър проверявайте температурата всяка минута през следващите пет минути. Графирайте температурите отпреди добавянето на солта до пет минути след добавянето на сол и оставете децата да направят някои заключения относно ефекта на солта върху леда.
Леден куб Магически трик
Разбира се, това е наука, а не магия, но и децата ще се забавляват по същия начин. Поставете две кубчета лед в купа с вода и сложете здрава тънка нишка върху двете кубчета лед. Опитайте се да вдигнете кубчетата лед от водата. Те обаче ще останат в купата. Сега заменете конеца върху кубчетата, но този път поръсете със сол върху конеца и леда. Оставете всичко за няколко минути на мира. Опитайте отново да повдигнете кубчетата със струната. Този път ще бъде успешен, защото солта понижава температурата на водата, което прави водата близо до кубчето лед и нишката замръзва.
