Видовете сомове включват канални котки, плоски сомове и бикове. Въпреки че съществуват някои разлики, повечето сомове са опортюнистични хранилки, а някои са всеядни, които включват растителен материал в диетата си заедно с животните. Сомовете търсят храна навсякъде по водния стълб, от повърхността до дълбините. Високата концентрация на органи за откриване на миризми и вкусови пъпки по телата им помагат на сомовете да намират храна дори в кални води, където видимостта е ниска.
Диети с млади сомове
Въпреки че може да изяде няколко, мъжкият сом пази яйцата и новоизлюпените пържени, докато те са достатъчно силни, за да излязат сами в търсене на храна. Преди сомът да порасне и да достигне зрялост, той ловува за храни, които лесно може да улови и консумира. Червеите и другите малки безгръбначни - животни, които нямат гръбначен стълб - са основен източник на храна за млади сомове. Тази плячка включва най-вече водните ларви на насекоми, като нимфи на водни кончета, ларви на кадис и мухи. Диетата на младите сомове включва и малки раци.
Зрели котки
Диетите са склонни да стават по-специфични за видовете, тъй като сомът остарява. Например плоските сомове рядко ядат нещо освен живи риби. Те често се крият зад потопено покритие и хващат всяка риба, която могат да си обикалят, докато плува несъзнателно. Булхедите и каналните котки търсят и жива храна, но няма да пропуснат мъртва или разлагаща се риба, лежаща близо до дъното на езерото или потока. Каналните котки и биковете също ловят и ядат риба, жаби, раци и миди. Каналните котки обикновено променят диетата си в зависимост от наличния източник на храна през сезона. Докато плоските глави са месоядни животни, каналните сомове ще допълват диетата си с растителен материал, включително плодове или плодове, които падат във водата.
Отглеждане на сом
Фермерските езерни сомове се хранят от специално формулирани пелети. Тези пелети трябва да включват протеинова концентрация между 28 и 32 процента, според Уилям А. Wurts, земеделски специалист от държавния университет в Кентъки, в документ от 2001 г., публикуван в World Aquaculture. В допълнение, Wurts препоръчва да се подават гранули, които се носят, когато температурата на водата достигне 65 градуса по Фаренхайт или повече. Преминете към бавно потъващи пелети с температури на водата, които падат между 60 и 65 градуса, и потъващи пелети при температури на водата под 60 градуса.
Улов на котки
Тъй като сомът има толкова изразени сензори за намиране на храна, риболовците избират стръв със силни, често непоносими миризми. Ароматът се разпространява във вода, привличайки сомове към храната. Възможни са примамки за воня, пилешки или други животински дробчета и тестени топки. Сомът също така приема примамки с жива или нарязана риба, нощни пълзящи и раци.