مشاريع الكيمياء بالأكسدة

تحدث الأكسدة عندما تفقد ذرة أو جزيء إلكترونًا. إنه تفاعل كيميائي أساسي يؤثر على أشياء كثيرة ، داخل وخارج الجسم. هذا هو سبب تحول شرائح التفاح إلى اللون البني وتصبح البنسات باهتة ، وهما مفهومان في قلب بعض الأنشطة الكيميائية المضيئة المتعلقة بالأكسدة.

يتضمن مشروع كيميائي سهل جمع بعض التفاح وتقطيعه إلى شرائح. عندما يتعرض داخل التفاح للهواء ، يتلامس الأكسجين مع إنزيم يسبب تفاعلًا كيميائيًا ، مما يؤدي إلى تحول لون التفاح الأبيض الطبيعي إلى اللون البني. تتحول أنواع معينة من التفاح إلى اللون البني بسرعة أكبر من الأنواع الأخرى ، لذا اختر مجموعة متنوعة لتوضيح كيف أن التفاعلات الكيميائية لا تحدث دائمًا بنفس المعدل.

استخدم التفاح مرة أخرى لتوضيح كيفية إيقاف تفاعل كيميائي. اجمع العديد من الأدوات المنزلية الآمنة الموجودة في أماكن مختلفة على طيف الأس الهيدروجيني. على سبيل المثال ، اختر صودا الخبز الممزوجة بالماء ، وهو أساسي ، وعصير الليمون الذي يكون أكثر حمضية. اغمس أحد طرفي الشريحة في محلول أساسي والطرف الآخر في محلول حمضي. يجب أن توقف المحاليل الأكثر حمضية عملية التحمير أفضل من الحلول الأساسية. هذا لأن الحمض يتفاعل مع الأكسجين الموجود في الهواء ، مما يمنعه بشكل أساسي من التفاعل مع شرائح التفاح.

الصدأ المعدني هو علامة أخرى على الأكسدة وفي قلب تجربة كيميائية أخرى سهلة. اجمع وسادة من الصوف الصلب خالية من الصابون ووعاء وماء وخل ومبيض. ضع وسادة الصوف الفولاذية في وعاء مملوء بالماء وأضف حوالي ملعقة كبيرة من الخل والمبيض. بعد بضع ساعات ، سيتبدد الخل في الطبقة المقاومة للصدأ على الوسادة الفولاذية. بعد ذلك ، سيتسبب الأكسجين الموجود في المُبيض في أن تبدأ الوسادة في الصدأ ، مما يُظهر نسخة سريعة الخطى لما يحدث للمعدن في السيارات عندما يتكسر الطلاء.

يرتبط النحاس بسهولة بالأكسجين ، مما يؤدي إلى تكوين طبقة أكسيد النحاس المتسخة على العملات المعدنية. في مشروع الكيمياء هذا ، اجمع مجموعة من البنسات الباهتة. في وعاء غير معدني ، اصنع محلولًا من الماء والخل. اصنع محلولًا آخر بالماء وصودا الخبز. في كل وعاء ، ضع نصف البنسات. بعد 10 دقائق ، أخرجهم واشطفهم بالماء. يجب أن تكون العملات المعدنية من وعاء الخل أكثر لمعانًا ، لأن الحمض الموجود في الخل يمكن أن يزيل أكسيد النحاس تاركًا وراءه عملة معدنية لامعة وغير مؤكسدة.