متي سفرة خفيفة من خلال سائل بزاوية ، ينحني - أو ينكسر - متباطئًا ويغير اتجاهه أثناء انتقاله عبر وسط جديد. يمكن استخدام هذه الظاهرة لقياس تركيز محلول سائل ، حيث ينكسر الضوء أكثر عند السفر عبر المواد الصلبة العالقة ، مثل الأملاح أو السكريات. باستخدام أداة تسمى مقياس الانكسار ، يمكن قياس مؤشر الانكسار للسائل وتعيين قيمة على مقياس بريكس.
مقياس بريكس
عندما ينحني الضوء أثناء مروره عبر سائل ، يمكن قياس الانكسار على مقياس بريكس. يتم تعيين القيمة الناتجة من مقياس الانكسار على مقياس بريكس ، مما يجعل من السهل مقارنة التركيزات المختلفة في المحلول. الماء النقي الذي لا يحتوي على مواد صلبة عالقة له قيمة بركس صفر ، بينما الماء الذي يحتوي على سكريات أو معادن أو مواد صلبة أخرى في المحلول يكسر الضوء لإنتاج قيمة بركس أعلى.
أنواع أجهزة قياس الانكسار
تعتبر أجهزة قياس الانكسار سهلة الاستخدام ويتم بيعها إما كأجهزة تناظرية أو رقمية محمولة للاستخدام في الميدان من قبل العلماء والمزارعين وحتى الطلاب. يعمل كل من مقاييس الانكسار التناظرية والرقمية على مبدأ أن الضوء يتحرك بشكل أبطأ في الحلول الأكثر تركيزًا. عندما يتباطأ الضوء ، فإنه يغير اتجاهه ويغير القراءة الناتجة عن مقياس الانكسار.
مقاييس الانكسار التناظرية
لا يتطلب مقياس الانكسار التناظري أي مصدر طاقة خارجي ليعمل. للحصول على قراءة بريكس لمحلول ما ، يتم وضع بضع قطرات فوق المنشور ، ثم يتم تغطيته بغطاء. ثم يتم إحضار مقياس الانكسار إلى عين المراقب ويتم وضعه بشكل عمودي على مصدر الضوء. ينكسر الضوء من خلال السائل ، وتؤخذ قراءة بريكس حيث تلتقي المناطق الفاتحة والمظلمة المقياس ، كما هو موضح في دليل الامتداد التعاوني بجامعة كاليفورنيا حول مقياس الانكسار استعمال.
مقاييس الانكسار الرقمية
تنتج أجهزة قياس الانكسار الرقمية حزمة الضوء الخاصة بها من LED ، بدلاً من استخدام ضوء النهار أو مصدر خارجي آخر للضوء. بمجرد وضع السائل داخل الوعاء ، يتم إرسال الضوء من خلال العينة ويخصص الكمبيوتر الانكسار الناتج قيمة رقمية بناءً على مقياس بريكس. ثم يتم عرض القيمة النهائية على شاشة رقمية.