أجار هو عامل تبلور طبيعي مشتق من الطحالب البحرية. إنه مقاوم لاستهلاك البكتيريا ، مما يجعله مثاليًا كوسيط لزراعة البكتيريا في أطباق بتري. وهي متوفرة في عدة أشكال خام بما في ذلك الأقراص والسائل ، ولكن تحضير مسحوق أجار لاستخدامه في أطباق بتري أمر سهل.
تعقيم أطباق بتري ، الدورق ، إبريق القياس ، ميزان الحرارة وقضيب التقليب قبل الاستخدام. يمكنك القيام بذلك عن طريق الغمر في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم تركه يجف في مساحة عمل معقمة. يمكنك أيضًا تعقيمها بمسحها بالكحول.
قس 500 مل من الماء في الدورق ، متبوعًا بمسحوق الآجار. يمكن أن تختلف كمية مسحوق الأجار المطلوبة لكل 500 مل اعتمادًا على المورد ، لذا تحقق من العبوة للحصول على إرشادات حول كمية المسحوق التي يجب إضافتها - 10 إلى 15 جرامًا هو النطاق المعتاد. سيؤدي ذلك إلى إنتاج جل أجار كافٍ لـ 25 طبق بتري.
ضع الدورق فوق مصدر حرارة مثل موقد الخبز ، وحركه بقضيب التحريك حتى يغلي. اغلي الخليط لمدة 1 دقيقة.
ضع الترمومتر في الدورق ، واترك المزيج ليبرد بدرجة تتراوح بين 45 و 50 درجة مئوية.
صب 1/4 بوصة من السائل في كل طبق بتري معقم ، وتأكد من استبدال الغطاء على الفور. سيشكل الأجار مادة هلامية صلبة في درجة حرارة الغرفة وستكون أطباق بتري جاهزة للاستخدام.