هل يغير الملح درجة حموضة الماء؟

من حيث الأس الهيدروجيني ، لا يصبح أكثر نقاءً من H₂س. يقع الماء في منتصف مقياس الأس الهيدروجيني أو الهيدروجين المحتمل. إن صب ملح الطعام في كوب من الماء لن يغير ذلك. لفهم لماذا لا ، من الضروري أن يكون لديك فهم أساسي لمقياس الأس الهيدروجيني ونوع التفاعلات التي يجب أن تحدث حتى تتحرك الحلول لأعلى ولأسفل هذا المقياس.

TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم أقرأ)

نظرًا لأن إضافة الملح إلى الماء لا ينتج عنه أي تفاعلات كيميائية ، فلن يغير الملح مستوى الأس الهيدروجيني للماء.

تقيس قيمة الأس الهيدروجيني مستوى الحموضة أو القلوية في محلول قابل للذوبان في الماء. يقيس المقياس من 0 إلى 14. أي شيء أقل من 7 يُقاس على أنه حمضي ، وأي شيء أعلى من 7 يعتبر أساسيًا. المياه النقية لها مستوى pH 7 ، مباشرة في منتصف المقياس ، وبالتالي لا تعتبر حمضية أو قاعدية. يتطلب تغيير قيمة الأس الهيدروجيني إلى مستوى أكثر حمضية أو قلوية تفاعلًا كيميائيًا.

كل يوم ، يعمل الجميع من المزارعين إلى الذين يعانون من عسر الهضم على معادلة أرصدة الأس الهيدروجيني ، سواء أدركوا ذلك أم لا. لتغيير مستوى الأس الهيدروجيني لمحلول ما ، يجب إضافة شيء إلى هذا المحلول يجعله إما أكثر حمضية أو قلوية. مثال شائع هو التربة. تفضل معظم النباتات التربة التي تحتوي على درجة حموضة تتراوح من 6 إلى 7.5. لكن بعض الناس يعيشون في مناطق فيها التربة حمضية للغاية ، لذلك يجب أن تضيف قاعدة مثل الحجر الجيري للتربة من أجل رفع درجة الحموضة مستوى. العنصر النشط في الحجر الجيري الزراعي هو كربونات الكالسيوم التي تتفاعل مع الماء. يعمل التفاعل الكيميائي على تحييد التربة الحمضية ، مما يمنحها العناصر الغذائية التي تحتاجها للحفاظ على النباتات الصحية.

من ناحية أخرى ، لا يتفاعل الملح كيميائيًا مع الماء. ملح الطعام عبارة عن خليط من جزء واحد من الصوديوم وجزء واحد من كلوريد أو كلوريد الصوديوم. عندما يصطدم هذا المزيج بالماء ، فإنه يتحلل إلى أيونات منفصلة من الصوديوم والكلوريد. يصبح الملح قابلاً للذوبان في الماء بدلاً من التفاعل معه. تؤدي إضافة الملح إلى تغيير حجم الماء. ولكن نظرًا لأن هذا الملح لا يطلق أو يرتبط بذرات الهيدروجين في الماء لتحفيز التفاعل ، فإن مستوى الأس الهيدروجيني للماء سيظل كما هو.

إذا كنت ترغب في رفع درجة حموضة الماء ، يمكنك استخدام صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم. عندما تتحد بيكربونات الصوديوم مع الماء ، فإن التفاعل الكيميائي الناتج عن ذلك يجعل الماء قلويًا. الاستخدام العملي لهذا التفاعل هو في عقاقير مثل Alka-Seltzer ، التي تعالج حالات مثل حرقة المعدة وعسر الهضم. عندما يختلط بيكربونات الصوديوم في قرص مضاد للحموضة بالماء ، يعمل المحلول القلوي على تحييد تراكم حمض المعدة الذي يسبب الألم.