التفاعلات الكيميائية التي تسبب تغير اللون

لا يكون التفاعل الكيميائي مرئيًا دائمًا للعين البشرية ، ولكن في بعض الأحيان ينتج عنه تغير مذهل في اللون ويجعل التجارب العلمية أكثر متعة عند مشاهدتها. عندما تتحد مادتان أو أكثر ، فإنها تخلق مادة جديدة واحدة أو أكثر ، والتي لها جزيئات مختلفة في بعض الأحيان تراكيب من المواد الأصلية ، بمعنى أنها تمتص الضوء وتشعه بطرق مختلفة ، مما يؤدي إلى اللون يتغيرون.

الفينول فثالين هو مؤشر عالمي ، مما يعني أنه يغير لونه لإظهار الرقم الهيدروجيني لبعض الحلول. يبقى الفينول فثالين عديم اللون في المحاليل الحمضية ويتحول إلى اللون الوردي في المحاليل القلوية. هيدروكسيد الصوديوم عبارة عن قاعدة ، لذلك عند إضافة الفينول فثالين ، يتحول المحلول إلى اللون الوردي. المؤشرات الأخرى التي يشيع استخدامها في المختبر هي عباد الشمس وبرتقال الميثيل. يتحول محلول مؤشر Litmus إلى اللون الأحمر في المحاليل الحمضية والأزرق في المحاليل القلوية والأرجواني في المحاليل المحايدة. يتحول البرتقالي الميثيل إلى اللون الأحمر في المحاليل الحمضية والأصفر في المحاليل المحايدة أو القلوية.

اختبار النشا هو تفاعل كيميائي يحدد ما إذا كان النشا أميلوز موجودًا في مادة ما. عند إضافة النشا إلى اليود في الماء ، فإنه ينتج مركب نشا / يود بلون أزرق كثيف. لاختبار ما إذا كان النشا موجودًا في مادة غذائية ، امزج محلول اليود ويوديد البوتاسيوم في الماء. يحتوي المحلول على لون برتقالي-بني فاتح ، ولكن عندما تقوم بتطبيقه مباشرة على عينة تحتوي على نشا (مثل البطاطس أو الخبز) ، فإنه يتحول إلى اللون الأزرق والأسود.

عندما يتفاعل النحاس مع العناصر (الأكسجين والماء وثاني أكسيد الكربون) ، فإنه يتحول من لون العنصر من البني المحمر إلى اللون الأخضر. هذا التفاعل الكيميائي عبارة عن كربونات النحاس المائي ، ومثال مشهور عليه هو تمثال الحرية. تم بناء تمثال الحرية في عام 1886 ، وكان في البداية بني محمر. بمرور الوقت ، خضعت صفائحها النحاسية لتفاعل كيميائي. يمكن أن تحدث نفس الأشياء لبنسات النحاس. يحدث تفاعل مشابه عندما يصدأ الحديد: يتشكل أكسيد الحديد على سطحه (الأكسدة) مما يتسبب في تحول لون الحديد إلى اللون الأحمر.

يتضمن "عرض الزجاجة الزرقاء" محلول الجلوكوز وهيدروكسيد الصوديوم والأزرق الميثيلين والماء المقطر. عندما تهز المحلول في زجاجة نصف مملوءة ، يدخل الأكسجين في المحلول ، ويؤكسد الميثيلين الأزرق ويحول المحلول إلى اللون الأزرق. عندما يتوقف الاهتزاز ، يخرج الأكسجين من المحلول ويعود إلى عديم اللون. هذا هو رد فعل عكسها الأكسدة والاختزال.

في بعض الأحيان ، يكون التغيير في اللون هو ببساطة خلط لونين وليس بسبب تغيير في تركيبة المواد المستخدمة. على سبيل المثال ، ينتج عن وضع مُلوِّن الطعام الأحمر وملون الطعام الأزرق في كوب من الماء ماء أرجواني ، ولكن لم يحدث تفاعل كيميائي. المواد قد ذابت في بعضها البعض لكنها احتفظت بهويتها الجزيئية.