المحلول المنظم هو خليط من حمض ضعيف وقلوياته المقترنة ، أو العكس. بالكاد يتغير الأس الهيدروجيني عند إضافة كميات صغيرة من حمض أو قلوي إليه. هذا يجعل من الضروري إجراء التجارب المعملية عندما يجب الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني ثابتة.
TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم أقرأ)
لعمل محلول منظم لحمض الستريك ، اخلط حامض الستريك مع سترات الصوديوم (قاعدة مترافقة) في ماء منزوع الأيونات أو ماء مقطر ، مع تحريك المحلول حتى تصل إلى مستوى الأس الهيدروجيني المطلوب.
في عام 1884 قدم الكيميائي والمهندس الفرنسي هنري لويس لو شاتيليه أحد المفاهيم المركزية للتوازن الكيميائي ، والمعروف فيما بعد بمبدأ لو شاتيلير. يصف ما يحدث لنظام عندما يزيله مؤقتًا من التوازن. تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في تغيير تركيز أحد مكونات التفاعل. الرقم الهيدروجيني هو مقياس عكسي لتركيز أيون الهيدروجين في محلول ؛ تحتوي المحاليل التي تحتوي على تركيز عالٍ من أيونات الهيدروجين على درجة حموضة منخفضة ، والمحاليل ذات التركيزات المنخفضة من أيونات الهيدروجين لها درجة حموضة عالية. يجب أن يحتوي المحلول المنظم على مواد تزيل أي أيونات هيدروجين أو أيونات هيدروكسيد مضافة إليها ، وإلا فإن الرقم الهيدروجيني للمحلول سوف يتحول. عندما تصنع محلولًا عازلًا حمضيًا ، فإنك تقلب موضع التوازن إلى جانب واحد. عندما تقوم بعمل محلول قلوي عازل ، يتحرك موضع التوازن للخلف باتجاه الجانب الآخر. يعمل المخزن المؤقت عن طريق مواجهة التغيير وإعادة التوازن.
يعمل المخزن المؤقت لحمض الستريك بنفس طريقة محلول سيترات الصوديوم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حمض الستريك والقاعدة المرافقة ، سترات الصوديوم. حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يحدث بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات ويمكن أن يحافظ بكفاءة على الرقم الهيدروجيني من 3 إلى 6.2. سترات الصوديوم هي ملح الصوديوم لحمض الستريك ، وله نشاط مائل. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط لعمل محلول سيترات الصوديوم.
امزج 7.2 مل من حامض الستريك و 42.8 مل من سترات الصوديوم. أضف كمية كافية من الماء منزوع الأيونات ليصل الحجم الإجمالي للخليط إلى 100 مل. يجب أن تكون المياه المستخدمة في المحاليل العازلة نقية قدر الإمكان (إما منزوعة الأيونات أو مقطرة) للحفاظ على درجة حموضة متعادلة (أي لضمان عدم تأثير الماء على مستوى الأس الهيدروجيني). استخدم مقياس الأس الهيدروجيني الحساس لضبط الأس الهيدروجيني وتحقيق المستوى المطلوب. ارتدِ نظارات واقية وقفازات في جميع الأوقات. يوصى بإشراف الكبار للتجارب العلمية.