مراحل بذرة المونجو

بذور المونجو هي براعم الفاصوليا البيضاء المألوفة التي تظهر في المتاجر والمطاعم. تُعرف أيضًا باسم حبوب المونج ، أو حبوب المونج. اسمها التصنيفي هو Vigna radiata. من السهل أن تنبت في الفصل أو المنزل ، وهي توضح مراحل إنبات الشتلات ثنائية الفلقة - dicots لفترة قصيرة. تنبت الثنائيات بأوراق منفصلة على الساق ، على عكس أحادية الورقة أحادية الورقة مثل العشب. المونغوس هي أيضًا لسان الحمل ، مما يعني أن الشتلات تخرج من قشور بذورها وتتركها تحت الأرض.

الخطوة الأولى هي نقع الفاصوليا الجافة حتى تمتص الماء لبدء عملية الإنبات. أي حبوب تطفو لن تكون قابلة للحياة. بعد يوم من النقع ، سوف تنتفخ الفاصوليا أثناء امتصاصها للماء. حبوب مونج أكثر من ضعف وزنها ، وتقريباً ثلاثة أضعاف حجمها. في حين أن مستوى الماء في الحاوية لا يتغير ، فإن الحبوب المنتفخة تشغل نسبة أكبر من الحجم.

يتضخم قشر البذرة ، المسمى تيستا ، بسرعة أكبر من البذرة الجنينية بالداخل. أول علامة على الإنبات هي ظهور طرف الجذر الأبيض الذي يسمى الجذر. نظرًا لأن عملية النمو هذه تتطلب الأكسجين ، يتم تصريف الفاصوليا للتعرض للهواء أثناء التبرعم. مع كل يوم ، تنمو هذه الجذور لفترة أطول. إذا نبتت الفاصوليا في التربة ، فلا يوجد شيء يمكن رؤيته فوق السطح أثناء حدوث ذلك.

يبدأ ظهور الجذر في انقسام الخصية. بعد ذلك ، يقوم الريش - أول برعم للنبات - بإلقاء التستا عن طريق النمو منه. سيصبح هذا الجزء فوق سطح الأرض من النبات البالغ المنتصب ، بدءًا من الفلقات - المجموعة الأولى من الأوراق الجنينية البسيطة. تظهر حبوب المونج إنبات لسان الرأس ، حيث تُترك تيستا تحت سطح التربة. يتم دفع الريش إلى الأعلى من خلال نمو الجذور ، والتي تنبت أيضًا شعيرات الجذر لتجميع الرطوبة والمواد المغذية من التربة.

عندما يخترق الريش سطح التربة ، تفتح الفلقات في نهايتها لتظهر أول ورقتين ، مما يجعل حبة المونج ثنائية. هذه الأوراق الجنينية لها شكل بيضاوي بسيط ، ليس مثل الأوراق الحقيقية للنبات البالغ ، والتي ستنمو لاحقًا. تحتوي على العناصر الغذائية من البذور الأصلية ، لتغذية نمو الأوراق الحقيقية الأولى. مع تطور الأوراق ، تذبل الفلقات ، وترك النبات الصغير مرحلة الشتلات.