عيوب الفطريات

أعضاء مملكة الفطريات تشمل الفطر الصالح للأكل والفطر السام ، والقوالب التي تنكه الجبن ، والخميرة التي تخمر الخبز ، والأدوية مثل البنسلين والكائنات الحية التي تسبب الأمراض البشرية. على الرغم من أنها تشبه إلى حد كبير النباتات ، إلا أن الفطريات لا تستطيع صنع طعامها ؛ بدلاً من ذلك ، تتغذى على الكائنات الحية الميتة أو تعمل كطفيليات. تهضم الفطريات طعامها أولاً خارج أجسامها قبل تناولها. تتكون بعض أنواع الفطريات من شكلين: شكل خميرة محاط بكبسولات في درجة حرارة الغرفة وشكل قالب مصنوع من هياكل شبيهة بالخيوط عند درجة حرارة الجسم. تعطل الأدوية التي تعالج الالتهابات الفطرية وظائف مهمة في الخلية الفطرية ، مثل إنتاج جدار الخلية.

تتشكل القوالب في البيئات الرطبة. وهي تتكون من أجزاء مرئية تسمى السيقان ، وملحقات تشبه الخيوط تثبت القالب ، وجراثيم تتشبث بالساق. تصبح الأبواغ ، الهياكل التناسلية للعفن ، محمولة في الهواء. تسبب الأبواغ ، عند استنشاقها ، مشاكل في التنفس وتثير الحساسية. تنتج بعض أنواع العفن السموم ، أو السموم الفطرية ، مثل الأفلاتوكسين ، وهو عامل مسبب للسرطان. تتشكل القوالب على الأطعمة وتتشبث بالثلاجة وأدوات التنظيف. للحفاظ على التعرض للعفن عند الحد الأدنى ، قم بتغطية الطعام وتبريده على الفور ، وتناول بقايا الطعام في غضون أيام قليلة وتجنب استنشاق العناصر المتعفنة.

•••Photos.com/Photos.com/Getty Images

بعض أنواع الفطر السامة تشبه إلى حد بعيد الفطر الصالح للأكل وقد تخدع هواة جمع الفطر ، مما يؤدي إلى موت شبه مؤكد إذا تناولت حتى كمية صغيرة. عيش الغراب من مجموعة Amanita مثل الملاك المدمر وغطاء الموت ليس لهما ترياق ، مما يتسبب في الوفاة من الفشل الكبدي والفشل الكلوي. تحمل الأشكال الكاذبة تشابهًا ملحوظًا مع المورلات الحقيقية الصالحة للأكل ، لكن التشوهات الخاطئة تزعج الجهاز الهضمي وتؤدي أحيانًا إلى الموت. قد تسبب أنواع الفطر الضارة الأخرى اضطرابًا في الجهاز الهضمي فقط أو تسبب الهلوسة.

يمكن للفطريات أن تتسلل إلى الطبقات الخارجية لأجسام الإنسان وتسبب الحكة والطفح الجلدي. تصيب العديد من الأمراض الفطرية الشائعة التي يمكن علاجها جلد الإنسان وشعره وأظافره. قد تصيب السعفة التي تسببها عدة أنواع من السعفة الرأس والجذع والأطراف. تحدث سعفة القدم على شكل سعفة في القدم. تسبب البيدرا السوداء ظهور نتوءات داكنة على جذع الشعرة. الالتهابات الفطرية في أظافر القدم ، أو الفطريات الفطرية ، تنجم عن عدوى القدم. تنتشر هذه العدوى الفطرية من جسم أو شخص مصاب. يساعد الحفاظ على أجزاء الجسم جافة وباردة في منع الالتهابات الفطرية السطحية.

أربعة أنواع من الفطريات - Coccidioides immitis و Histoplasma capsulatum و Paracoccidioides brasiliensis و Blastomyces dermatitidis - ينتج بشكل مميز جراثيم تؤدي إلى داء فطري جهازي ، والتهابات فطرية تؤثر على أكثر من جزء من الجسم. الجسم. في الأفراد الأصحاء ، إما أن العدوى لا تنتج أي أعراض أو تختفي من تلقاء نفسها. في الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأطفال الصغار جدًا أو كبار السن جدًا ، ينتج عن استنشاق الأبواغ الفطرية مرضًا واسع النطاق في العديد من الأعضاء في وقت واحد وقد يتسبب في الوفاة. يشمل العلاج عادةً الأدوية المضادة للفطريات ، أمفوتريسين ب.

يصيب أكثر من 8000 نوع من الفطريات النباتات ، مما يجعل الفطريات أكثر مسببات الأمراض النباتية انتشارًا ، أو الكائنات الحية المسببة للأمراض. هذه الأنواع الطفيلية تجعل الفاكهة والخضروات غير صالحة للأكل ، وأوراق صفراء ، وفي بعض الأحيان تقتل النبات بأكمله. تؤدي الأمراض الفطرية للنباتات إلى خسائر اقتصادية للصناعة الزراعية ونقص في مصادر الغذاء النباتية للاستهلاك البشري والحيواني ، والتي تؤثر على النباتات قبلها أو بعدها حصد. من خلال تعديل قابلية النباتات للأمراض الفطرية وراثيًا واستخدام مبيدات الفطريات وعزل النباتات المصابة ، يأمل علماء النبات في تخفيف آثار الأمراض الفطرية.