تجذب الألوان الزاهية والمذاق الحلو للفاكهة الأطفال الصغار ، لكن الأنشطة العلمية التي تتناول الفاكهة تمنحهم سببًا للعب مع طعامهم الذي ستوافق عليه حتى الأم. يمكن للأطفال استكشاف بذور الفاكهة وخصائص الجلد ووظائفه وإجراء اختبار طعم أو تجربة كيفية الحفاظ على الفاكهة طازجة. ومردود أنشطة علوم الفاكهة هو أنه بمجرد انتهاء التجربة ، يمكن للأطفال تناول وجبة خفيفة لذيذة ومغذية.
اقطع بذور البطيخ أو التفاح لاستكشاف أجزاء البذور. أعط كل طفل بذرة لزرعها في وعاء صغير. احتفظ ببعض الإضافات على الجانب لأغراض التوضيح في فحص نمو الجذور. بمجرد أن تنبت البذور ، احتفظ بمجلة مصورة لنموها اليومي حتى تصبح جاهزًا لإرسال النباتات إلى المنزل ليتم زرعها.
يقترح موقع Do Science محاولة تعويم الليمون أو البرتقال في وعاء من الماء لاختبار الطفو. جربه غير مقشر ومقشر. ثم حاول أن تطفو قطعة من الجلد لتكتشف أن خفة القشرة المليئة بالهواء هي ما يصنع الفرق بين الفاكهة العائمة والغرق.
قشر وأزل البذور من المشمش أو التفاح أو الكمثرى أو الخوخ أو المشمش أو العنب أو البرقوق أو التوت. دع الأطفال يساعدون في تحضير الفاكهة للتجفيف تحت إشراف الكبار. يمكنهم استخدام سكاكين العشاء أو الأدوات البلاستيكية لتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة الحجم. نقع الفاكهة في عصير الليمون لبضع دقائق. انشر طبقة واحدة من الفاكهة على ورقة بسكويت وضعها في فرن أو مجفف على درجة حرارة 125 إلى 150 درجة لمدة ثماني إلى 24 ساعة حسب نوع الفاكهة. تقترح بريسكول روك إجراء اختبار تذوق في اليوم التالي مع عينات من الفاكهة المجففة والفاكهة الطازجة المقابلة. اطلب من الأطفال تحديد الفرق بين الفواكه المجففة والطازجة. ناقش الفواكه التي يفضلونها وما إذا كانوا يفضلون النسخة المجففة أو الطازجة.
اترك بعض شرائح الموز والتفاح والفراولة والكيوي لمدة 30 إلى 60 دقيقة واجعل الأطفال يلاحظون اللون البني الذي يتطور. اشرح أن المواد الكيميائية الموجودة في الفاكهة تتفاعل مع الهواء مسببة الأكسدة التي تحول الفاكهة إلى اللون البني. لإبطاء هذه العملية والحفاظ على الفاكهة ، جرب استخدام مواد حافظة مختلفة. تحضير ثلاث أطباق باستخدام فواكه متنوعة في كل عينة. يرش السكر. نقع آخر في عصير الليمون وآخر في الماء. توقع ما سيحدث لكل عينة فاكهة ولاحظ النتائج بعد 30 إلى 60 دقيقة. ناقش أي مادة حافظة أنتجت أفضل النتائج.