Азот важливий для всього живого, оскільки він є основною частиною амінокислот, які є будівельними матеріалами білків і нуклеїнових кислот, таких як ДНК, яка передає генетичну інформацію наступним поколінням організми. Близько 78 відсотків атмосфери складається з азоту, але рослини і тварини не можуть приймати азот безпосередньо з повітря. Процес, який називається кругообігом азоту, робить це.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Азот є необхідною поживною речовиною для рослин і значним компонентом білків, який всі тварини потребують для росту, розмноження та виживання. Кругообіг азоту перетворює азот у сполуки, які можуть використовувати рослини та тварини.
Людям і тваринам потрібен азот
Вся тканина людини - м’язи, шкіра, волосся, нігті та кров - містить білок. Для нормального росту, заміни клітин та відновлення тканин потрібен азот, а для обмінних процесів вашого організму потрібні білки у формі ферментів. Ви не можете приймати азот безпосередньо з повітря, тому отримуєте його з дієтичних джерел. До продуктів, багатих білками, належать:
- м'ясо
- риба
- бобові
- яйця
- молоко
- горіхи
Ваше тіло постійно переробляє азот з амінокислот, розбиваючи амінокислоти, які не використовуються для синтезу білка, на компоненти, включаючи азот для отримання енергії. Азот також утворює небілкові сполуки, такі як гем у гемоглобіні, який транспортує кисень в еритроцитах до всіх частин тіла. Тваринам необхідний азот, щоб вирощувати, відновлювати та виживати так само, як це роблять люди, і вони також отримують його з дієтичних джерел, таких як рослини та інші тварини.
Рослинам потрібен азот
Азот необхідний рослинам для росту та виживання. Без білків - одні як структурні одиниці, інші як ферменти - рослини гинуть. Азот становить значну частину хлорофілу, необхідного рослинам для фотосинтезу, процесу використання сонячної енергії для отримання цукрів із води та вуглекислого газу. Азот утворює частину сполук, що передають енергію, таких як АТФ (аденозинтрифосфат), що дозволяє клітинам зберігати та використовувати енергію, що виділяється метаболізмом. Рослинам також потрібні нуклеїнові кислоти, такі як ДНК, для росту та розмноження. Рослини отримують азот не так, як тварини, беручи його з води та ґрунту у вигляді нітратів та амонію. Рослини, у яких не вистачає азоту, жовтіють і припиняють рости, і вони дають плоди та квіти менші за середнє.
Цикл азоту
Першим кроком циклу азоту є фіксація азоту. Спеціальні бактерії використовують фермент, відомий як динітрогеназа, для перетворення газоподібного азоту в аміак. Далі нітрифікація перетворює аміак на іони нітритів, які коріння рослин поглинають як поживні речовини. Тварини приймають азот, поїдаючи рослини. Розкладання рослин і тварин та виділення відходів тваринного походження створюють аміак у ґрунті. Нарешті, денітрифікація використовує інші бактерії для перетворення аміаку назад в газоподібний газоподібний азот, який викидається в атмосферу, де цикл азоту починається знову.
