Агар, желатиноподібна речовина, видобута з червоних водоростей, зазвичай використовується для культивування мікроорганізмів. Різні поживні речовини додають в агар для посилення росту бактерій або в неглибоких пластинах, або в пробірках. Коли агарові середовища поміщають у пробірки, вони знаходяться у рідкій формі. Пробірки ставлять під кутом для охолодження та застигання, створюючи косу поверхню або агаровий нахил.
TL; DR (занадто довгий; Не читав)
Агар можна використовувати для культивування мікробів, а агарові нахили розроблені, щоб забезпечити більший ріст, оскільки нахил збільшує площу поверхні середовища.
Агар
Агар - речовина, що видобувається із клітинних стінок червоних водоростей. Хоча він зазвичай використовується для вирощування бактеріологічних культур, агар повинен бути просочений такими поживними речовинами, як екстракт яловичини та пептон, щоб підтримувати життя. Різні речовини, змішані в агарі, сприяють росту дуже специфічних видів бактерій. Наприклад, соляний агар манітолу, який містить хлорид натрію, сприяє зростанню лише бактерій стафілокока і може розрізняти патогенні та непатогенні штами.
Косий
Агарові нахили створюються шляхом доведення агару до температури кипіння і виливання його в пробірку. Перш ніж агар охолоне і застигне, пробірку встановлюють збоку. Після охолодження агару пробірку можна зберігати вертикально, а агар всередині має косий вигляд.
Переваги
Коса поверхня агару надає бактеріям більшу площу поверхні, на якій можна рости в пробірці. Крім того, у пробірках створюються нахили, які можна закрити, що мінімізує втрати води. Це важливо через високий вміст вологи в агарових середовищах.
Використовує
Агарові коси можна використовувати для культивування бактеріальних клітин для ідентифікації. Спроба ідентифікувати бактерії з великої проби важка, оскільки бактерії малі, і їх важко знайти. Однак, коли бактерії розміщуються на похилому агарі, клітини швидко поділяться, і протягом декількох годин утворюється достатня кількість клітин для мікроскопічного дослідження. Агарові нахили також корисні для підтримки бактеріальних культур, більше, ніж стоси чашок Петрі. Кілька культур легко поміщають у стійки для пробірок та зберігають у холодильнику.