Вода необхідна для життя; людський організм не може нормально функціонувати без нього. Дегідратація - це стан, коли з організму виходить більше води, ніж приймається. Спрага - одна з ознак зневоднення. Існують і інші форми зневоднення, і стан може стосуватися втрати солі, а також простої втрати води. Організм працює над регулюванням вмісту води, щоб підтримувати клітини на безпечному рівні гідратації. Отже, що відбувається з клітинами під час зневоднення, залежить від того, який тип зневоднення переживає організм.
Відсіки для води
Вода становить приблизно 50% маси тіла у жінок та приблизно 60% у чоловіків. Вода розділена між двома місцями: внутрішньоклітинна (усередині клітин) і позаклітинна (поза клітинами). Позаклітинні відділи містять воду в крові, а також воду, розташовану між клітинами в тканинах. Для пересічної людини близько двох третин води в організмі є внутрішньоклітинним. За необхідності вода може обмінюватися міжклітинними зонами та позаклітинними компонентами.
Осмотичний тиск
Рідина кожного відділення складається з води та солей. Ці розчинені солі забезпечують осмотичний тиск у відсік. Осмотичний тиск являє собою концентрацію певних солей у кожному відсіку щодо інших відсіків. Чим більше солей у воді, тим вище осмотичний тиск. За нормальних обставин осмотичний тиск у внутрішньоклітинному відділі такий же, як і у позаклітинному. Однак, коли відбувається зневоднення, концентрація солей в одному або декількох відділеннях збільшується або зменшується. Це може спровокувати переміщення води з одного відділу в інший, щоб вирівняти різницю осмотичного тиску між клітинами та позаклітинним відділом.
Ізотонічна дегідратація
Ізотонічна дегідратація, також відома як ізонатріємічна дегідратація, відноситься до втрати води разом із сіллю, яка зазвичай знаходиться у воді. Прикладами таких станів є діарея та блювота. Це виснажує солі та воду у позаклітинному відділі, а вода та солі переміщуються з клітин, щоб замінити втрачену позаклітинну рідину. Зміни осмотичного тиску не відбувається, лише зміна об’єму рідини в обох відділеннях.
Гіпотонічна дегідратація
Гіпотонічна дегідратація означає, що в рідинах організму менше розчинених у воді солей. Потім вода, яка міститься в позаклітинній рідині, рухається всередину клітин, оскільки клітини мають більше розчинених солей і, таким чином, більш високий осмотичний тиск. Порушити функціонування клітин і спотворити клітинну структуру можна, якщо трапиться перезволоження, наприклад, коли людина п’є занадто багато води, не вживаючи також солі.
Гіпертонічна дегідратація
Гіпертонічна дегідратація означає, що організм втратив більше води по відношенню до солей. Тому позаклітинна рідина має більш високий осмотичний тиск. Клітини дозволяють воді текти назовні та у позаклітинну рідину, щоб збалансувати різницю осмотичного тиску між клітинами та поза клітинами.
Загальні внутрішньоклітинні зміни
Загалом, в умовах зневоднення клітини тіла, як правило, віддають воду позаклітинній, оскільки позаклітинний відділ є більш мінливим щодо осмотичного тиску, ніж внутрішньоклітинний. Клітини можуть дозволити собі віддавати воду для регулювання цього, оскільки вони містять приблизно вдвічі більше води, ніж позаклітинний відділ. Таким чином, невелика зміна внутрішньоклітинного відділу означає більш значну зміну позаклітинного відділу.