Коли ви думаєте про клітини, ви можете зобразити різні органели та компоненти, що складають типову модель клітини. На жаль, ви можете залишити одну з найбільш працездатних частин клітини: спеціалізовані білки, які називаються ферментами.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Ферменти - це білки, які виконують повсякденну роботу в клітині. Сюди входить підвищення ефективності хімічних реакцій, перетворення молекул енергії, званих АТФ, в рух компоненти клітини та інші речовини, розщеплюючи молекули (катаболізм) і будуючи нові молекули (анаболізм).
Каталізатори змін
Ферменти є каталізаторами, що означає, що вони прискорюють швидкість взаємодії реагентів, утворюючи продукти в хімічній реакції. Для цього ферменти знижують енергію активації, необхідну для розриву зв’язків та утворення нових зв’язків, завдяки чому утворення продукту стає набагато швидшим. Без ферментів ці хімічні реакції проходили б із швидкістю, яка в сотні-тисячі разів повільніша.
Виробництво енергії
Живі організми зберігають енергію, необхідну для повсякденного життя, у вигляді хімічної енергії. Основною формою цієї хімічної енергії є аденозинтрифосфат, або АТФ, який діє як заряджена батарея. Основним ферментом, що продукує АТФ, є АТФ-синтаза, яка є частиною електронно-транспортного ланцюга в мітохондріях клітин. На кожну молекулу глюкози, розщеплену на енергію, АТФ-синтаза утворює від 32 до 34 молекул АТФ.
Молекулярні двигуни
Ферменти - це білкові машини, які виконують повсякденні функції в клітинах. Вони доставляють пакети з однієї частини клітини в іншу. Вони розривають хромосоми, коли клітина зазнає мітозу. Вони використовують вії, які нагадують весла клітини, допомагаючи клітинам рухатися самостійно або іншими речовинами. До загальних рухових білків належать міозини, кінезини та динеїни. Ці сімейства рухових білків каталізують розпад АТФ на АДФ (аденозиндифосфат), щоб отримати доступ до енергії, необхідної для їх бурчання.
Порушення та будівництво
Клітини, що містять організми, отримують енергію, розщеплюючи органічні сполуки вуглецю, такі як цукор, білок та жир. Розбиття цих молекул на більш дрібні частини - це катаболізм, тоді як побудова нових молекул з цих перероблених менших частин - анаболізм. Ферменти виконують ці функції. Наприклад, простий цукровий глюкоза зберігає багато енергії, але клітина не може отримати доступ до цієї енергії, щоб утворити АТФ, якщо вона не здатна розірвати зв’язки в молекулі глюкози.
Незалежно від того, прискорюють чи хімічні реакції, виробляють і зберігають енергію для клітини або рухають клітину, ферменти відіграють важливу роль для клітин.