Наука передбачає процеси, через які люди часто хочуть промчатися або навіть обійти їх. Наприклад, для перевірки швидкості плавлення різних сирів ви можете вибрати будь-яку кількість сирів, відрізати шматочки та розтопити їх. Цей метод занадто випадковий і не дасть точних результатів. Цей проект повинен бути добре спланованим та організованим. Тільки тоді ви дізнаєтесь, який сир найшвидше плавиться.
Першим кроком у будь-якому науковому проекті є дослідження вашої теми - в даному випадку сиру. Подивіться, як вони виготовлені, їх перелік інгредієнтів, текстуру, час, що залишився для виліковування, та тип культивуючих бактерій. Використовуйте цю інформацію разом із попередніми спостереженнями для розвитку вашої гіпотези. Гіпотеза говорить про те, яким, на вашу думку, буде результат. Наприклад, "Якщо я розтоплю і вершковий сир, і бри, то бри буде танути швидше".
Існує багато способів підійти до цього проекту. Один із способів - порівняти швидкість плавлення різних сирів, що мають одну і ту ж марку. Іншим є порівняння різних марок одного і того ж виду сиру. Або ви можете порівняти різний рівень різкості сиру або швидкість плавлення плавленого сиру та необрабований сир.
Зберіть свої матеріали. Виберіть температуру плавлення та кількість сиру, який ви будете перевіряти кожного разу. Використовуйте відносно низьку температуру, інакше сир згорить. Покладіть шматочок сиру в чисту сковороду на розігріту плиту. За допомогою секундоміра негайно починайте хронометраж процесу. Як тільки сир розтане, запишіть свої дані (час). Повторіть цю процедуру для того самого вибору сиру мінімум п’ять разів. Після проходження п’яти або більше випробувань перейдіть до наступного виду або марки сиру. Продовжуйте, поки всі зразки не розплавляться. Слово обережності; будьте дуже обережні навколо тепла. Робіть це лише з дозволу батьків.
Помістіть свої дані в таблицю. Позначте свої рядки назвами сирів, а стовпці пробними номерами. Вкажіть одиниці вимірювання температури: Цельсія або Фаренгейта. Нарешті розрахуйте середню температуру плавлення кожного сиру і скористайтеся цією інформацією для складання гістограми. Використовуйте свої дані, щоб висловити свій висновок: який сир найшвидше плавиться.