Вимірювач Вентурі також називають витратоміром Вентурі. Він використовується для розрахунку швидкості руху рідини при проходженні трубопроводу. Рідиною може бути рідина або газ. Вимірювач складається з труби із звужувальним горлом, яка розширюється назад до початкового діаметра з іншого боку точки задухи. Вимірювач Вентурі обчислює швидкість вимірюванням напору в обох точках до і після звуженого горла.
Лічильники Вентурі використовуються в трубопроводах на системах збору стічних вод та очисних спорудах. Вони використовуються в трубах стічних вод, оскільки їх загальна конструкційна структура дозволяє твердим речовинам проходити крізь них замість того, щоб збиратись перед ними. Менше накопичення в трубах дозволяє більш точно визначити тиск стічної води і, отже, її швидкість.
Температури та тиск хімікатів у трубопроводі не впливають на точність витратоміра Вентурі, і тому вони використовуються в трубопроводах для сирої нафти. Нафтопроводи, такі як на Алясці, піддаються дії екстремальних температур протягом довгих арктичних зимових місяців. Ще однією перевагою використання лічильника Вентурі в таких летких і холодних середовищах є те, що він не має рухомих частин; немає ризику їх замерзання та руйнування внаслідок теплового розширення.
Вентурі в карбюраторах використовується для вимірювання потоку повітря в автомобільному двигуні та для забезпечення подачі правильної кількості палива в двигун внутрішнього згоряння при необхідності під час руху. Повітря і паливна суміш повинні рівномірно розподілятися в двигуні, щоб він працював належним чином. Температури повітря та палива постійно змінюються через зміну температур, що виникають у двигуні під час холостого ходу, прискорення, високих та низьких швидкостей. Вимірювач Вентурі дозволяє карбюратору регулювати та калібрувати розподіл палива та повітря до двигуна за необхідності.