Нанесення шару солі на шкіру, а потім тримання кубика льоду на ньому - хороший спосіб створити сильний біль і постійний шрам. Ця комбінація спалює вашу шкіру не теплом, а холодом, приблизно так само надмірно холодне повітря може спалити відкриту шкіру в зимовий день. Опік спричинений обмороженням, і трапляється це тому, що сіль знижує температуру, при якій тане лід.
Додавання солі до льоду
Сіль знижує температуру плавлення льоду. Ось чому багато общин розсипають сіль дорогою взимку, і це є причиною розбіжностей у нульових точках шкал Фаренгейта та Цельсія. Тоді як нуль за шкалою Цельсія - це точка замерзання чистої води, за шкалою Фаренгейта це точка замерзання суміші води та хлориду амонію, що є сіллю. Здатність солі знижувати температуру плавлення льоду добре відома традиційним виробникам морозива, які додають солі для льоду, що оточує відро вершків, щоб знизити температуру вершків настільки, наскільки це можливо заморозити. Без додавання солі вершки не замерзнуть.
Як сіль знижує температуру
Коли чиста вода утримується в точці замерзання, кількість молекул, що розривають свої зв’язки з твердого стану і переходять у рідкий стан, дорівнює кількості, що зазнає зворотного процесу. Додавання солі до суміші зменшує концентрацію молекул води в рідкому стані, уповільнюючи швидкість замерзання. Однак на швидкість плавлення це не впливає і продовжує витягувати ту саму кількість тепла, яке потрібно молекулам для розриву водневих зв’язків. Оскільки швидкість замерзання зменшилася, в систему додається менше тепла, тому температура знижується. Ось чому лід стає настільки холоднішим на шкірі, коли ви додаєте сіль.
Досить холоду для обмороження
Якщо ви покладете кубик льоду на шкіру і потримаєте там, температура шкіри залишатиметься на рівні 0 градусів Цельсія (32 градуси за Фаренгейтом). Це холодно і незручно, але недостатньо холодно, щоб викликати обмороження. Однак якщо спочатку нанести шар солі на шкіру, температура льоду може швидко впасти до мінус 21 градус Цельсія (мінус 6 градусів за Фаренгейтом) або нижче, що досить холодно, щоб морози могли відбуваються. Ризик обмороження збільшується із часом контакту льоду з шкірою.
Обмороження серйозне
Обмороження виникає, коли шкіра замерзає, і, як опік, існує три ступені. При обмороженні першого ступеня ви відчуваєте поколювання та дискомфорт, але все теплішає, коли місцевість прогрівається. Пухирі утворюються при обмороженні другого ступеня, але з часом вони заживають. Обмороження третього ступеня передбачає постійне пошкодження тканин шкіри. Уражена область може набути чорного або жовтого кольору, можуть утворитися червоні пухирі, і відчуття втрачається, поки область не відновиться. У цей момент починається тупий пульсуючий біль, відчуття свербежу та печіння, які можуть зберігатися протягом декількох днів або навіть місяців, поки не завершиться формування рубцевої тканини.