Що станеться, якщо до ненасиченого розчину додати кристал розчиненої речовини?

Рішення є важливою частиною повсякденного життя. У невеликому масштабі наше тіло наповнене такими розчинами, як кров. У масових масштабах хімія солей, розчинених в океані - фактично величезний рідкий розчин - диктує природу океанічного життя. Океани та інші великі водойми є хорошими прикладами ненасичених розчинів, у яких більше солі - розчиненої речовини - може розчинитися у розчині.

Коли кристал розчиненої речовини додають до ненасиченого розчину, окремі розчинені іони або сполуки - залежно від розчиненої речовини - потрапляють в оточення молекул розчинника. Молекули розчинника мають достатньо місця для реорганізації таким чином, щоб розчинити частинку. Навіть якщо можна розчинити лише ще одну молекулу, молекули розчинника можуть швидко переставитись, щоб вмістити останню частинку до точки насичення. Однак будь-які подальші доповнення не мали б місця для втискування, а частинки просто плавали або опускалися на дно контейнера.

У більшості випадків можна розчинити більше розчиненої речовини, нагріваючи розчин. Навіть після подальшого охолодження розчину кристали залишаться розчиненими. Це називається перенасиченням - розчинена речовина кристалізується лише в тому випадку, якщо додається додатковий кристал або розчин порушується. Цей тип кристалізації - це спосіб виготовлення гірських цукерок.

  • Поділитися
instagram viewer