Існують міфи, що газовані напої можуть завдати шкоди нашому шлунку, оскільки сода, як було показано, розчиняє копійки та нігті. Фосфорна кислота в газованих напоях, таких як кока-кола, робить її дуже кислою. Він має рівень рН близько 2,7. РН нашого шлунка зазвичай становить від 1,5 до 3,5, і він може розчинити м’ясо. Ви можете розробити науковий ярмарок, щоб перевірити вплив газованих напоїв на м’ясо. Гіпотеза: якщо рН нашого шлунка становить 2,5 і розчиняє м’ясо, то сода з рН 2,7 повинна розчиняти м’ясо.
Коробка гумових рукавичок 9 унцій. свіжий стейк 9 унцій. свіжа куряча грудка 9 унцій. свіжий стейк лосося або інша риба 3 великі (приблизно 50 унцій. більші) прозорі чаші з верхівками 6-12 унцій. банки тієї ж газованої або газованого напою Marker Camera Pencil Зошит Кухонні харчові ваги
Незалежною змінною є тип м’яса (стейк, куряча грудка та риба). Залежною змінною є, чи розчиниться м’ясо в соді. Константи або контрольні змінні - це кількість соди, яка використовується в мисці, і розмір чаш. Додатковими константами є температура в приміщенні та тривалість експерименту.
Одягніть гумові рукавички. Помістіть шматочок стейка, курячої грудки або риби всередину кожної миски. У кожну з мисок насипте дві банки соди. Переконайтеся, що м’ясо в мисці повністю занурене в соду, а потім закрийте миску кришкою. Позначайте маркером назву м’яса та дату на кожному контейнері. Протягом наступних п’яти днів зважуйте кожне м’ясо окремо, використовуючи нову пару гумових рукавичок, і фіксуйте вагу. Також спостерігайте за будь-якими спостереженнями в зошиті. Не забудьте задокументувати експеримент фотографіями від початку до кінця проекту, якщо це можливо.
Через п’ять днів у вас буде достатньо даних, щоб дійти висновку про те, чи експеримент підтвердив вашу гіпотезу. Проведіть дослідження, щоб підтвердити свої висновки. Ви можете візуально відображати свої результати за допомогою графіків, діаграм, фотографій або презентації PowerPoint. Обговоріть подальші дослідження, які можна зробити, наприклад робити проект довше, використовуючи інший тип газованого напою або використовуючи варене м’ясо.