Коли ви хочете визначити кислотність або лужність рідини або водорозчинного газу, найпростішим способом є проведення лакмусової проби. Для тесту потрібні лакмусові папірці - це вузькі смужки паперу, оброблені хімічними розчинами, чутливими до змін рН. Число рН виражає кислотність або лужність розчину в логарифмічній шкалі від нуля до 14. За шкалою 7 нейтральний. Значення нижче 7 - це більше кислоти, причому 0 є найбільш кислотною, а значення вище 7 - більш лужними, а 14 - найбільш лужними. Термін "основний" часто використовується як взаємозамінний з "лужним". Значення рН 14 є найбільш основним.
Налийте водну пробу (або розчиніть у воді) у склянку або склянку. Лакмусова проба не працює, якщо зразок не є водним. Майже все є кислим або лужним, крім чистої води, яка є нейтральною, тому вона має значення рН 7 на шкалі.
Візьміть один кінець аркуша червоного лакмусового паперу, занурте його у зразок, а потім вийміть. Немає необхідності залишати його у зразку протягом будь-якого періоду часу, оскільки будь-яка зміна кольору відбувається негайно. Повторіть цей крок із шматочком блакитного лакмусового паперу. Знову ж таки, немає необхідності залишати папір у зразку протягом будь-якого періоду часу.
Проаналізуйте, як кожен папір реагує на зразок. Якщо рідина лужна, червоний папір стає синім, а синій папір не змінюється. Якщо він кислий, червоний папір не змінюється, а синій папір стає червоним. Якщо він нейтральний, ні червоний, ні синій папери не змінюються.
Під витяжкою витягніть ємність з газом і дайте частині контактувати з обома аркушами паперу. Розмістіть папери в контакті з газом. Лакмусові папери реагують на гази так само, як і на рідини, за винятком того, що газ реагує більш рівномірно по всій поверхні паперу.
Проаналізуйте, як кожен папір реагує на зразок. Якщо газ лужний, червоний папір стає синім, а синій папір не змінюється. Якщо зразок кислий, червоний папір не змінюється, а синій папір стає червоним. Якщо він нейтральний, ні червоний, ні синій папери не змінюються.