Найпростіший спосіб встановити рН речовини - з’ясувати, кисла вона чи лужна - це використовувати червоний та синій лакмусові папірці. Червоний лакмусовий папір реагує на лужні речовини, стаючи синім, тоді як синій лакмусовий папір реагує на кислі речовини, стаючи червоним.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Коли червоний лакмусовий папір контактує з будь-якою лужною речовиною, він стає синім. Деякі приклади лужних речовин - це аміачний газ, магнезіальне молоко, харчова сода та вапняна вода.
Властивості червоного лакмусового паперу
Лакмусовий папір виготовляється з деревної целюлози, яка наповнена водним розчином, що складається переважно з лишайників. Під час виробництва червоного лакмусового паперу лишайники залишаються для бродіння в карбонаті калію, аміаку та невеликій кількості сірчаної або соляної кислоти. Потім масу змішують з крейдою. Саме це рішення робить рН паперу активним. Білий папір просочують розчином і залишають сушитися на відкритому повітрі. Процес отримання блакитного лакмусового паперу подібний, але в розчин не додають сірчану або соляну кислоту.
Приклади лужних речовин
Шкала рН коливається від нуля до 14, при рН 7 є нейтральним, рН менше 7 - кислим, а рН більше 7 - лужним. Газ аміаку стає червоним лакмусовим папером блакитним, оскільки він має рН 11,6. Молоко магнезії трохи менше лужне, з рівнем рН близько 10,5. Натрію бікарбонат, інакше відомий як харчова сода, все ще має нижчий рівень рН, близько 8,4, але він все ще лужний, оскільки знаходиться вище нейтрального значення рН з 7. Інші приклади речовин, які забарвлюють червоний лакмусовий папір, включають гідроксид натрію (їдкий натр), гідроксид кальцію (вапняна вода) та лужні ґрунти.
Використання червоного лакмусового паперу
Червоний лакмусовий папір занурюють у розчин, щоб встановити, кисла або лужна речовина. У кислому або нейтральному розчині червоний лакмусовий папір залишається червоним. У лужному розчині червоний лакмусовий папір стає синім. Коли лужна сполука розчиняється у воді, вона утворює гідроксид-іони, через які розчин стає лужним. Червоний лакмусовий папір також можна використовувати для тестування рН водорозчинного газу, змочуючи папір і піддаючи його впливу газу.
Обмеження червоного лакмусового паперу
Хоча червоні та сині лакмусові папери можуть виявити, кисла чи лужна речовина, вони не можуть сказати точне значення рН цієї речовини. Однак з лакмусовими паперами легко працювати та користуватися. Вони дають миттєві показники та забезпечують точні результати більшу частину часу.