Шкільний науковий ярмарок - це можливість для учнів глибоко дослідити наукові теми. Випаровування води - одна з таких тем, яку студенти можуть вибрати. Цей процес включає перехід молекул у рідкому стані (вода) у газоподібний стан (водяна пара). Випаровування є частиною кругообігу води; випаровування, конденсація та опади. Для демонстрації випаровування води на науковому ярмарку можна зробити різні проекти та експерименти.
Змочіть три губки і покладіть їх на окремі тарілки. Помістіть одну пластину перед увімкненим вентилятором, другу - перед переносним обігрівачем, а третю залиште окремо від іншої, щоб використовувати її як регулятор. Дотримуйтесь тривалості часу, щоб кожна губка повністю висохла. Ведіть запис у журналі результатів. Запишіть у журналі те, скільки часу потрібно, щоб кожна губка повністю висохла, а яка швидше висохла. Складіть висновки на графіку для показу на науковому ярмарку.
Помістіть маленьку миску всередину великої прозорої миски. Наповніть велику миску невеликою кількістю води, переконавшись, що вода не потрапить у меншу миску. Накрийте більшу, прозору миску щільно поліетиленовою плівкою і закріпіть її гумкою. Пластикова плівка покриє не тільки більшу чашу, але меншу чашу в центрі. Помістіть невелику вагу в центр поліетиленової плівки, над маленькою чашею, і поставте проект перед вікном із сонячним світлом. Зверніть увагу, скільки часу потрібно, щоб поліетиленовий пакет утворив конденсат. Ведіть журнал результатів і зауважте, що вода з часом зникає. Створіть діаграму, яка відображає результати, які ви записали. Висловіть гіпотезу про зникнення води і дійти висновку про те, що з нею сталося. На основі фактів кругообігу води визначте свої відповіді.
Відміряйте одну склянку води в дві окремі прозорі склянки. У першій склянці води розмішайте три столові ложки кухонної солі. Відміряйте три столові ложки цукру і змішайте його з другою склянкою води. Поставте обидві склянки поруч один з одним на прилавок поза сонячними променями. Запишіть швидкість випаровування різних хімічних речовин у воді. Відстежуйте результати протягом п’яти днів, зауважте, яка склянка води випаровується швидше. Складіть результати на графіку.