Гліцерин - універсальна сполука, яка використовується для виготовлення мила, лосьйонів, нітрогліцерину, консервантів та мастильних матеріалів. Розуміння структури гліцерину є ключовим для розуміння багатьох процесів, за допомогою яких його можна зробити.
Структура
Гліцерин, також відомий як гліцерин або гліцерин, - це тривуглецевий спирт із приєднаними трьома гідрокси (киснем та воднем) групами. У природі гліцерин існує як опора ефірів жирних кислот, які містять три молекули жирних кислот замість трьох гідроксильних груп.
Природне виробництво
Коли ефіри жирних кислот поєднують з лугом для отримання мила, гліцерин є побічним продуктом, який можна відокремити від мила. Інші давно використовувані процеси отримання гліцерину включають розщеплення складних ефірів жирних кислот під високим тиском та переетерифікацію. Зовсім недавно гліцерин отримували як побічний продукт виробництва біодизеля.
Синтетичне виробництво
Гліцерин також може бути виготовлений з пропену або пропілену, тривуглецевої нафтохімічної сполуки з подвійними зв’язками. Три необхідні гідроксильні групи додаються до тривуглецевого ланцюга. Синтетичне виробництво зросло порівняно з природним виробництвом у другій половині ХХ століття.