Для чого використовується сік дерев?

Немає нічого подібного на спогад про вихідні, наповнені поблажливою їжею для сніданку та покриття тарілки солодким кленовим сиропом. У дитинстві кленовий сироп здавався рідким золотом з небес, але насправді це з соку дерев, а не з дерева кленового сиропу. Хоча кінцевим результатом є липка доброта, деревний сік насправді є водянистою речовиною, яка є порятунком дерева.

Люди часто думають, що сік дерева та деревна смола - це одне і те ж, але насправді це дві абсолютно різні речовини. Переважно всі дерева дають сік, але не всі дерева дають смолу. Деревну смолу можна знайти на деревах, що належать до сімейства Pinaceae, таких як сосна, ялина та кедр. Листяні дерева (дерево або чагарник, який щорічно скидає листя) не дають смоли як хвойні дерева так, але хвойні або вічнозелені дерева, такі як сосна, кедр і дугласова піхта, можуть давати як сік, так і дерево смола.

Коли люди посилаються на сік дерева, вони, швидше за все, посилаються на кленовий сироп. Кленовий сироп надходить із кленових дерев у вигляді соку.

Є два способи використання дерева соку. Перший - з води в ґрунті через стовбур, а потім він виходить через пори листя. Листові пори, звані продихами, - це дрібні пори в епідермісі листка або стебла рослини, що утворюють щілину змінної ширини, що дозволяє переміщати гази в міжклітинні простори. Коли дерево витягує воду з ґрунту і через коріння, воно витягує мінеральні поживні речовини.

Другий спосіб - коли сок стікає по листю до коренів та інших частин дерева. У соку міститься цукор, або їжа, яку дерево створює в листі в процесі фотосинтезу. Фотосинтез - це процес, за допомогою якого зелені рослини та деякі інші організми використовують сонячне світло для синтезу продуктів із вуглекислого газу та води. Фотосинтез у рослин, як правило, включає зелений пігмент хлорофіл і утворює кисень як побічний продукт.

Всередині дерев є життєво важлива тканина, яка називається судинною тканиною. Існує два типи судинної тканини: ксилема і сокопровідна тканина. Обидві ці судинні тканини виробляють сік. Коли ви рубите дерево з дерева, це в основному ксилема.

Річ у ксилемі полягає в тому, що більшість життєво важливих функціонуючих клітин ксилеми насправді мертві. Клітинні стінки утворюють оболонку, а порожні внутрішні приміщення схожі на крихітні, пов’язані між собою соломки, які забезпечують структурну підтримку та проводять сік у внутрішній частині дерева.

Можна використовувати сік дерева для різноманітних речей, окрім обливання млинців та вафель. Процес постукування дерева і перетворення соку кленового дерева в кленовий сироп і цукор передався від корінних американців раннім поселенцям. Ви можете натискати різні дерева, щоб отримати сік. Оскільки сік - це кров дерева, тут є життєво важливі мінеральні елементи, гормони та інші поживні речовини. Сік також створює вуглекислий газ, коли він протікає через заболонену частину дерева.

Коли кип’ятіть сік, він стає липкою смолистою речовиною. Ця речовина часто використовується для гідроізоляції (вважається, що Ной використовував соснову смолу для гідроізоляції Ковчега) і склеювання речей. Також можна використовувати сік для перев’язки рани. Сік має в’яжучі якості, які не дають ранам потрапляти до бактеріальних інфекцій. Якщо ви зробите пов'язку для ран з вареного соку дерев, це допоможе загоїти рани.

Ви також можете використовувати сосновий сік для виготовлення жувальної гумки, корисної для ваших зубів. Десна корисна для ваших зубів, оскільки може очищати залишкові частинки їжі та підтримувати рот у вологому стані. Вологість у роті може відновити кальцій у зубах, а посилення слиновиділення допомагає їжі перетравлюватися в шлунку.

Сосна є природним антисептиком, тому, природно, ще в той день люди вживали мило із соснової смоли. Хімічне мило зараз є універсальним варіантом, але мило із соснової смоли - це дійсно гарне мило для використання. В Інтернеті є безліч рецептів, які покажуть вам, як перетворити сосновий дьоготь на мило, і як тільки ви його приготуєте, більше ніколи не захочете купувати хімічні миючі засоби.