Горох - це насіння, або зародкові рослини. Коли вони потраплять у належні умови, рослина вийде з насіння і почне рости; цей процес називається проростанням. Клітинне дихання необхідне для проростання.
Клітинам рослин гороху потрібна енергія для синтезу білків, реплікації їх ДНК та розподілу та підтримки стабільних внутрішніх умов. Без джерела енергії клітина перестане функціонувати або загине. Клітини збирають енергію з молекул цукру та жиру за допомогою низки реакцій, званих клітинним диханням. Енергія, видобута з цукру, зберігається, використовуючи його для синтезу молекули, званої аденозинтрифосфатом або АТФ, яку клітина може потім використовувати як своєрідну «енергетичну валюту» для інших процесів.
Під час проростання рослина гороху росте, тобто його клітини активно діляться. Їжа, що зберігається в насінні, забезпечує клітинам рослини гороху енергію, необхідну для утримання та поділу, оскільки рослина ще не вловлює сонячне світло за допомогою фотосинтезу. Клітини рослини гороху залежать від клітинного дихання, щоб забезпечити їх енергією, необхідною для збереження життя та зростання.
Клітини рослини гороху не можуть залишатися живими без клітинного дихання. Клітини рослини гороху продовжуватимуть отримувати енергію з цукру за допомогою клітинного дихання навіть після того, як рослина повністю виросте; в цей момент, однак, цукор для клітинного дихання буде надходити від фотосинтезу, а не від накопиченої їжі, яка підтримує незрілу рослину під час проростання.
