Щоб зрозуміти, чому рибалки з узбережжя Борнео і Суматри зберігали риб'ячу луску серед інших частин риби для виготовлення клею, вам слід зрозуміти хімічний склад риб'ячої луски. Згідно з NIMS (див. Посилання) риб'яча луска виготовляється з фосфату кальцію та білка або колагену. Очевидно, тепло виділяє кальцій з колагену, в результаті чого утворюється липкий клей.
Зберіть риб’ячу луску у такої риби, як морська форель. Можливо, у вас є доступ до сміття рибного ринку, де вони щодня масштабують рибу, перш ніж готувати її до приготування. Вам потрібно буде отримати близько 12 унцій ваг, щоб зробити кілька унцій клею.
Ретельно промийте ваги у великій кількості води, процідивши їх через сито під час полоскання. Видаліть якомога більше запаху риби, інакше ваш клей буде нестерпним.
Накривайте риб'ячу луску водою, поки вона просто не буде закрита в термостійкій ємності. Доведіть його до кипіння і дайте йому варитися до тих пір, поки луска не перетвориться на масу м’якої в’язкої каші. Не допускайте потрапляння зайвої води в казан і не дайте рідині випаровуватися з контейнера. Рибалки клали його у закриту ємність, яку клали у велику ємність з окропом.
Варити суміш на повільному вогні кілька годин. Залиште 6-8 годин, поки колаген розчиниться, виділяючи фосфат кальцію у воду. При нанесенні цього клею вода розчиняється, і фосфат кальцію утворює зв’язок з тим, до чого він торкається.
Зніміть ємність з вогню та огляньте вміст. Якщо ваги розчинилися, охолодіть суміш і тримайте закритою, поки не будете готові до використання. З цього повинен вийти прозорий, слизовий клей, який є міцним клеєм. Тримайте його холодним і щільно закритим, коли він не використовується. Клей хороший до 6 тижнів.
