Isı tutma, bir nesnenin veya malzemenin fazla mesai depolayabileceği ısı miktarını ifade eder. Gün batımı sırasında sahile gittiyseniz, muhtemelen hareket halindeyken ısı tutulması yaşadınız. Sıcak bir yaz gününde kum ayaklarınızı yakabilirken, güneş battıktan sonra hızla soğur. Karşılaştırıldığında, okyanus güneş kaybolduktan çok sonra sıcak kalır. Bunun nedeni, kumun zayıf bir ısı tutucu olması, suyun ise daha iyi olmasıdır. Bu fenomeni daha fazla keşfetmenize yardımcı olabilecek birkaç ısı tutma bilimi projesi var.
Bu projenin amacı, hangi tür suyun (tuzlu su veya tatlı su) ısıyı tutmada en iyi olduğunu belirlemektir. Serbest Bilim Fuarı Projelerine göre, her iki kabı iki bardak su ile doldurarak başlayın ve ardından Bunlardan birine dört yemek kaşığı tuzu karıştırın (kaplarınızı etiketlediğinizden emin olun, böylece hangisi olduğunu bilirsiniz. hangi). Bir kabı ocakta (veya Bunsen brülöründe) kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve ardından ocaktan alın. Bir sonraki saat (veya daha fazla) için bir termometre ile düzenli olarak okumalar yapın, sonuçlarınızı kaydedin ve işlemi diğer kabınızla tekrarlayın. Hangisinin en yüksek ısı seviyelerini ve ne kadar süreyle koruduğunu belirlemek için tatlı su ve tuzlu su numunelerinizin sıcaklıklarını karşılaştırın.
Bu proje için iki ahşap kutuya (biri diğerinin içine sığabilecek), bir behere ihtiyacınız olacak. su, matkap, termometre ve kağıt, kumaş, saman ve kum. Her iki kutunun üstünden, termometreyi içeri kaydırabilmeniz için yeterince geniş olan küçük bir delik açarak başlayın. Selah Okul Bölgesi'ne göre, küçük kutunun (ki bu büyük olanın içinde dinlendirin) malzemelerden biri ile 500 mililitre suyu bardağa kaynatın beher. Beheri her iki kutunun içine yerleştirin, üzerlerini kapatın ve üniteyi buzdolabına koyun. Her ölçüm sırasında termometreyi suya yapıştırabilmeniz için beheri kutu kapaklarındaki deliklerle hizaladığınızdan emin olun. Sonraki sekiz saat boyunca her saat başı termometre ile ölçüm yapın. Ardından işlemi diğer test malzemelerinizle tekrarlayın. Sonuçları karşılaştırın.
Bu projenin amacı, eğer varsa, yoğunluğun sıvıların ısı tutması üzerinde ne gibi bir etkisi olduğunu belirlemektir. California Eyalet Bilim Fuarı'na göre, farklı yoğunluktaki sıvı kaplarını iki dakika kaynar suda tutarak ısıtarak başlayın. Örneğin, yoğun sıvınız olarak şurubu ve düşük yoğunluklu sıvınız olarak suyu kullanabilirsiniz. Sonraki beş dakika boyunca, her numuneyi her otuz saniyede bir test etmek için bir termometre kullanın. Hangisinin en uzun süre en sıcak kaldığını belirleyin ve bunun yoğunluğun ısı tutma üzerindeki etkisi hakkında ne söylediğini analiz edin.