Organik Bileşik Nedir?

Organik bileşikler her zaman canlı organizmaların çalışması için gerekli olan diğer elementlerle birlikte karbon içerir. Karbon, sekiz elektron tutabilen bir dış elektron kabuğunda dört elektrona sahip olduğu için anahtar elementtir. Sonuç olarak, diğer karbon atomları ve hidrojen, oksijen ve azot gibi elementlerle birçok türde bağ oluşturabilir. Hidrokarbonlar ve proteinler, uzun zincirler ve karmaşık yapılar oluşturabilen organik moleküllerin iyi örnekleridir. Bu moleküllerden oluşan organik bileşikler, bitki ve hayvan hücrelerindeki kimyasal reaksiyonların temelidir. – yiyecek bulmak, üremek ve bunun için gerekli diğer tüm süreçler için enerji sağlayan reaksiyonlar. hayat.

TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)

Organik bir bileşik, birbirine ve diğer atomlara kovalent bağlarla bağlanmış ve canlı organizmaların hücrelerinde bulunan karbon atomlarını içeren bir kimyasallar sınıfının bir üyesidir. Hidrojen, oksijen ve azot, karbona ek olarak organik bileşikleri oluşturan tipik elementlerdir. Spesifik organik kimyasal reaksiyonlar için gerektiğinde kükürt, fosfor, demir ve bakır gibi diğer elementlerin izleri de mevcut olabilir. Organik bileşiklerin ana grupları hidrokarbonlar, lipidler, proteinler ve nükleik asitlerdir.

Dört tip organik bileşik hidrokarbonlar, lipitler, proteinler ve nükleik asitlerdir ve canlı bir hücrede farklı işlevler yerine getirirler. Birçok organik bileşik polar moleküller değildir ve bu nedenle bir hücrenin suyunda iyi çözünmezler, ancak genellikle diğer organik bileşiklerde çözünürler. Örneğin şeker gibi karbonhidratlar hafif polar olup suda çözünürken, yağlar çözünmez. Ancak yağlar, eterler gibi diğer organik çözücülerde çözünür. Çözelti halindeyken, dört tip organik molekül etkileşime girer ve canlı doku içinde temasa geçtiklerinde yeni bileşikler oluşturur.

Organik bileşikler, sadece iki elementten oluşan birkaç atomdan oluşan molekülleri olan basit maddelerden, molekülleri birçok element içeren uzun, karmaşık polimerlere kadar değişir. Örneğin hidrokarbonlar sadece karbon ve hidrojenden oluşur. Basit moleküller veya uzun atom zincirleri oluşturabilirler ve hücre yapısı için ve daha karmaşık moleküller için temel yapı taşları olarak kullanılırlar.

Lipitler, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan yağlar ve benzeri maddelerdir. Hücre duvarlarını ve zarlarını oluşturmaya yardımcı olurlar ve gıdanın önemli bir bileşenidirler. Proteinler karbon, hidrojen, oksijen ve azottan oluşur ve hücrelerde iki ana işlevi vardır. Hücre ve organ yapılarının bir parçasını oluştururlar, ancak aynı zamanda yaşam için gerekli malzemeleri üretmek için kimyasal reaksiyonlarda yer alan enzimler, hormonlar ve diğer organik kimyasallardır.

Nükleik asitler karbon, hidrojen, oksijen, azot ve fosfordan oluşur. RNA ve DNA olarak, diğer proteinleri içeren kimyasal işlemler için talimatları depolarlar. Genetik kodun sarmal şeklindeki molekülleridir. Dört tür organik molekülün tümü karbona ve birkaç başka elemente dayanır, ancak farklı özelliklere sahiptirler.

Hidrokarbonlar en basit organik bileşiklerdir ve en basit hidrokarbon CH'dir.₄ veya metan. Karbon atomu, dış elektron kabuğunu tamamlamak için elektronları dört hidrojen atomuyla paylaşır.

Bir karbon atomu yalnızca hidrojen atomlarıyla bağlanmak yerine, dış kabuk elektronlarından bir veya ikisini başka bir karbon atomuyla paylaşarak uzun zincirler oluşturabilir. Örneğin, bütan, C₄H₁₀, 10 hidrojen atomu ile çevrili dört karbon atomlu bir zincirden oluşur.

Daha karmaşık bir organik bileşik grubu, lipitler veya yağlardır. Bir hidrokarbon zinciri içerirler ancak aynı zamanda zincirin oksijenle bağlandığı bir kısmı da vardır. Sadece karbon, hidrojen ve oksijen içeren organik bileşiklere karbonhidrat denir.

Gliserol, basit bir lipid örneğidir. Kimyasal formülü C'dir.₃H₈Ö₃ve her birine bir oksijen atomu bağlı olan üç karbon atomlu bir zincire sahiptir. Gliserol, daha birçok karmaşık lipidin temelini oluşturan bir yapı taşıdır.

Proteinlerin çoğu, organik kimyasal reaksiyonlarda önemli roller üstlenmelerine izin veren karmaşık yapılara sahip çok büyük moleküllerdir. Bu tür reaksiyonlarda proteinlerin parçaları parçalanır, yeniden düzenlenir veya yeni zincirlerle birleşir. En basit proteinlerin bile uzun zincirleri ve birçok alt bölümü vardır.

Örneğin, 3-amino-2-bütanol kimyasal formül C'ye sahiptir.₄H₁₁HAYIR, ama bu gerçekten bir nitrojen ve bir oksijen atomunun bağlı olduğu bir hidrokarbon bölümleri dizisidir. CH formülü ile daha açık bir şekilde gösterilir.₃CH(NH₂)CH(OH)CH₃ve amino asit, diğer proteinleri üretmek için kimyasal reaksiyonlarda kullanılır.

Nükleik asitler, canlı hücrelerin genetik kodunun temelini oluşturur ve uzun tekrar eden alt birimler dizisidir. Nükleik asit deoksiribonükleik asit veya DNA için, örneğin moleküller bir fosfat grubu, bir şeker ve tekrarlayan alt birimler sitozin, guanin, timin ve adenin içerir. DNA molekülünün sitozin içeren kısmı kimyasal formül C'ye sahiptir.₉H₁₂Ö₆N₃P ve farklı alt birimleri içeren bölümler, hücre çekirdeğinde bulunan uzun polimer moleküllerini oluşturur.

Bazı organik bileşikler, var olan en karmaşık moleküllerdir ve yaşamı mümkün kılan kimyasal reaksiyonların karmaşıklığını yansıtırlar. Bu karmaşıklıkta bile, moleküller nispeten az sayıda elementten oluşur ve hepsinin ana bileşeni karbondur.