Genel olarak, bir oran, iki niceliği ilişkilendiren sayısal değeri belirlemek amacıyla aynı birimlere sahip iki niceliği karşılaştırır.
Örneğin, kek tariflerinde malzemelerin ağırlık oranlarına dahil edilmesi yaygın bir durumdur. Kekteki şekerin ağırlığı unun ağırlığına eşit olmalıdır, ancak bu eşit hacimlerde eklenecekleri anlamına gelmez. Neden?
Yoğunluk Temelleri
İlk olarak, genel kütle yoğunluğu formülü, birim hacim başına bir birim hacim kaplayan kütledir. Yoğunluk, basitçe, bazı malzemelerin nasıl dağıtıldığını tanımlamanın bir yoludur. Pek çok yoğunluk türü vardır: Birim alan, hacim veya diğer uzaysal birim başına miktar olarak tanımlanan herhangi bir miktar yoğunluktur.
Diğer malzemeleri karşılaştırırken bazı yaygın malzemelerin yoğunluklarını referans olarak hatırlamakta fayda var. Suyun yoğunluğu 1 g/mL'dir ve standart basınç ve sıcaklıktaki havanın yoğunluğu yaklaşık 1,18 çarpı 10'dur.-3 g/cm3.
Hava Yoğunluğunun Hesaplanması
Hava yoğunluğu hesaplaması, aşağıdakiler gibi çeşitli faktörlere bağlıdır:
- atmosferik basınç
-
P
- sıcaklık
- T
ideal gaz yasası basınç, sıcaklık ve hava yoğunluğu arasındaki ilişkiyi belirlemenin en iyi yoludur, ρ.
Hava Yoğunluğundaki Değişiklikleri Tahmin Etmenin Hızlı Yolları
Basıncı sabit tutalım ve sıcaklık değişirse ne olacağını görelim. Sıcaklık artarsa, pay sabit kalırken payda artacaktır. Bu, hava yoğunluğunun azalacağı anlamına gelir. Benzer şekilde, sıcaklık sabit kalırken basınç artarsa, hava yoğunluğu artar.
Hava yoğunluğunun basınç ve sıcaklık gibi çevresel faktörlere nasıl bağlı olduğunu hızlı bir şekilde belirleyebilmek için bu ilişkileri veya sadece ideal gaz yasasını hatırlamakta fayda var.
Yoğunluk değişikliğine neden olmak için çevresel faktörlerin arttığını veya azaldığını belirlemek için hava yoğunluğu oranlarının hesaplanması da faydalı olabilir.
Yoğunluk Oranı nedir?
Yoğunluk oranı, aynı birimlerdeki iki yoğunluğu karşılaştırmanın basit bir yoludur. Genellikle katı ve sıvıların yoğunlukları suyun yoğunluğu ile karşılaştırılır. Gazlar için standart karşılaştırma havadır. Bu oranın standardizasyon nedeniyle özel bir adı vardır: spesifik yer çekimi.
Spesifik ağırlıklar bu nedenle birimsizdir ve basitçe, ağırlıkla çarpılabilen sayısal bir faktördür. yoğunluğunu belirlemek için standardizasyon ortamı (düşündüğünüz malzemeye bağlı olarak su veya hava) malzeme.
Kek Pişirmede Yoğunluk Oranının İncelikleri
Pasta ne olacak? Kekimizin ne kadar şeker ve un ihtiyacı olduğunu nasıl belirleyebiliriz? İkisinin ağırlıklarının benzer olması gerektiğini unutmayın, ancak bu, hamurumuza her birinden birer bardak dökebileceğimiz anlamına gelmez.
Toz şekerin yoğunluğu 0.85 g/cm3'tür.3, ve çok amaçlı unun yoğunluğu 0,53 g/cm3. Şekerin una olan yoğunluk oranını hemen hesaplayabiliriz: 0.85/0.53 = 1.6. Bundan, aynı hacimde şeker ve unda şekerin 1,6 kat daha ağır olacağını biliyoruz.
Yani bir tarif 1 su bardağı şeker isterse, oranın korunması ve kekimizin düzgün kabarması için 1,6 su bardağı çok amaçlı un eklememiz gerekiyor.
Oranların, kütlelerin ve farklı malzemelerin hacimlerinin birbiriyle nasıl ilişkili olduğunu hızlı bir şekilde belirlemenin harika bir yolu olduğu açıktır.
