ที่เปิดกระป๋องแบบใช้มือเป็นเครื่องจักรที่เรียบง่ายเมื่อเทียบกับที่เปิดกระป๋องแบบไฟฟ้าหรือเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ แม้ว่าพวกเขาจะเรียบง่าย แต่ก็ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน ที่เปิดกระป๋องราคาถูกอาจทำให้มือไม่สะดวกและใช้งานยาก ในขณะที่ที่เปิดกระป๋องที่มีราคาแพงกว่าและดีกว่านั้นทำงานได้อย่างราบรื่นและใช้งานได้นานหลายปี
ที่จับ
ตัวเครื่องของเครื่องเปิดกระป๋องแบบแมนนวลประกอบด้วยมือจับสองอันที่เชื่อมต่อกับหมุดย้ำหรือสลักตัวเดียว ทำให้สามารถดึงออกจากกันและดันเข้าด้วยกัน โดยหมุนไปที่จุดที่เชื่อม ที่เปิดกระป๋องคุณภาพสูงขึ้นมีที่จับที่ทำจากยาง ทำให้จับได้ง่ายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น
ข้อเหวี่ยง
ข้อเหวี่ยงที่สามารถหมุนได้ด้วยมือนั้นติดอยู่ที่มือจับอันใดอันหนึ่ง เพลาของข้อเหวี่ยงจะลอดผ่านที่จับและมีเฟืองฉุดติดอยู่ที่อีกด้านหนึ่ง เมื่อคุณใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋อง คุณต้องแยกที่จับที่เปิดกระป๋องออก วางเฟืองฉุดไว้ใต้ปากกระป๋อง และล้อตัดที่อยู่เหนือมัน แล้วนำที่จับเข้าหากัน ดักจับปากกระป๋องระหว่างเฟืองฉุดกับตัวตัด ล้อ. เมื่อตัวเปิดอยู่ในตำแหน่งนี้ คุณสามารถหมุนข้อเหวี่ยงเพื่อหมุนเฟืองฉุดลาก และขับเคลื่อนล้อตัดรอบขอบกระป๋องได้
ฉุดเกียร์
เฟืองฉุดเป็นล้อโลหะทรงกลมขนาดเล็กที่มีรอยบากเพื่อเพิ่มการยึดเกาะที่ปากกระป๋อง เมื่อกดและล้อตัดกับด้านตรงข้ามของปากกระป๋องอย่างแน่นหนา แรงกด กับพื้นผิวของเฟืองฉุดทำให้ยึดพื้นผิวของกระป๋องโลหะเมื่อคุณหมุน ข้อเหวี่ยง
ล้อตัด
ใบตัดมีคมรอบเส้นรอบวง เมื่อคุณบังคับล้อตัดกับโลหะของกระป๋องโดยดันที่จับของที่เปิดเข้าหากัน ขอบคมของใบมีดจะตัดผ่านโลหะ เมื่อคุณหมุนเฟืองฉุดด้วยการหมุนเฟือง ล้อตัดก็จะหมุนเช่นกัน โดยตัดผ่านโลหะขณะที่เคลื่อนไปรอบปากกระป๋อง