ผลไม้ผลิตไฟฟ้าได้หรือไม่?

แม้ว่าจะไม่ใช่วิธีการส่องสว่างในบ้านที่ใช้งานได้จริง แต่คุณก็สามารถผลิตไฟฟ้าจากผลไม้ได้ กรดในผลไม้ทำปฏิกิริยากับอิเล็กโทรดเพื่อสร้างแรงดันไฟฟ้าจำนวนเล็กน้อย การสร้างแบตเตอรี่ผลไม้เป็นการทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็กๆ ในวัยเรียน เมื่อคุณมีวัสดุที่จำเป็นแล้ว คุณสามารถทดลองกับผลไม้ต่างๆ เพื่อดูผลลัพธ์ที่หลากหลาย

การวิจัยไฟฟ้าจากผลไม้สามารถทำได้ที่บ้านหรือในห้องทดลองที่โรงเรียน สารเคมีในผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นกรด สามารถแปลงเป็นพลังงานและใช้เป็นพลังงานชิ้นเล็กๆ ได้ โครงสร้างแบตเตอรี่ผลไม้เลียนแบบแบตเตอรี่จริง โลหะสองชนิดที่แตกต่างกัน – โดยปกติหนึ่งสังกะสีและหนึ่งทองแดง – ถูกใส่เข้าไปในผลไม้และทำหน้าที่เป็นขั้วบวกและขั้วลบ

กรดซิตริกในผลไม้ทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งเป็นของเหลวที่มีไอออนอิสระ ไอออนเป็นอะตอมที่มีประจุ และเนื่องจากพวกมันมีอิสระ พวกมันจะเคลื่อนออกจากประจุที่เหมือนกันและไปสู่ประจุตรงข้ามโดยธรรมชาติ ในสารละลายกรดซิตริก โลหะอย่างทองแดงจะทำปฏิกิริยาและสร้างประจุลบเพิ่มเติม จึงทำให้ไอออนอิสระเคลื่อนจากขั้วแบตเตอรี่หนึ่งไปยังอีกขั้วหนึ่ง

ลวดทำหน้าที่เป็นตัวนำระหว่างขั้วและสามารถนำมาใช้เพื่อนำกระแสไฟฟ้าจากแรงดันไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย (โดยปกติ 1/2 ถึง 3/4 ของโวลต์จากผลไม้ชิ้นเดียว) ขึ้นอยู่กับชนิดและจำนวนของผลไม้ที่ใช้ คุณอาจสามารถจุดหลอดไฟ LED ขนาดเล็ก หรือแม้แต่ใช้มอเตอร์ขนาดเล็ก

เมื่อรวบรวมวัสดุสำหรับการทดสอบแบตเตอรี่ผลไม้ โปรดจำไว้ว่านี่คือการทดสอบ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการตัดสินใจ ความสนุกส่วนหนึ่งของวิทยาศาสตร์คือการลองใช้วิธีการต่างๆ บางอย่างก็ใช้ได้ บางอย่างก็ไม่ได้ - นั่นคือทั้งหมดส่วนหนึ่งของกระบวนการเรียนรู้

คุณจะต้องใช้โลหะสองประเภทสำหรับขั้วบวกและขั้วลบ คุณสามารถซื้ออิเล็กโทรดสังกะสีและทองแดงได้ แต่ก็น่าสนใจที่จะลองใช้วัสดุในครัวเรือนอื่นๆ เช่น สกรูอาบสังกะสีและลวดทองแดง

คุณจะต้องใช้ลวดเพื่อทำหน้าที่เป็นตัวนำ และคลิปจระเข้ก็มีประโยชน์ในการเชื่อมต่อลวดเข้ากับขั้วบวกและขั้วลบ ในการวัดผลลัพธ์ของคุณ ให้ใช้ไฟ LED ขนาดเล็กเชื่อมต่อกับตัวนำหรือใช้มิเตอร์วัดแรงดันไฟ

ด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ให้ลองเสียบขั้วบวกและขั้วลบแล้วต่อสายตัวนำ ดูว่าผลไม้ชนิดใดนำไฟฟ้าได้มากที่สุด (นี่คือจุดที่มิเตอร์มีประโยชน์) อาหารบางอย่างที่ควรลอง ได้แก่ มะนาว ส้ม มะนาว แอปเปิ้ล มันฝรั่ง มะเขือเทศ และน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

ให้เด็กๆ ตั้งสมมติฐานก่อนตั้งแบตเตอรี่ จากนั้นพวกเขาจะได้เดาว่าผลไม้ (หรือผัก) ชนิดใดที่ผลิตกระแสไฟฟ้าได้มากที่สุด และดูว่าความคิดเดิมของพวกเขาถูกต้องหรือไม่

• อิเล็กโทรดทองแดง
• อิเล็กโทรดสังกะสี
• เครื่องวัดแรงดันไฟฟ้า
• หลอดไฟฉายแรงดันต่ำ
• ซ็อกเก็ตหลอดไฟ
• คลิปจระเข้
• สายไฟ
• แผงยึด (อุปกรณ์เสริม)