การเรียนรู้แนวความคิดทางวิทยาศาสตร์กับนักเรียนระดับประถมศึกษาเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นเมื่อทำสำเร็จด้วยการทดลองที่สนุกสนาน โครงการวิทยาศาสตร์ที่ใช้สีผสมอาหารเหล่านี้เป็นที่ยอมรับสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษา ส่งเสริมให้เด็กใช้จินตนาการและเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ด้วยวัสดุพื้นฐานและสีผสมอาหาร โครงงานเหล่านี้สามารถทำได้อย่างง่ายดายในห้องเรียน
สำหรับโครงการนี้ คุณจะต้องใช้ดอกคาร์เนชั่นสีขาว สีผสมอาหาร น้ำ และขวดใสหลายใบ เช่น ขวดซอสพาสต้าที่ทำความสะอาดแล้ว รวบรวมนักเรียนและอภิปรายกิจกรรม ก่อนทำการทดลอง ควรตั้งสมมติฐานหรือเดาอย่างมีการศึกษาว่าจะเกิดอะไรขึ้น อธิบายว่าพวกเขาจะวางคาร์เนชั่นในน้ำ แต่แทนที่จะเป็นน้ำใส น้ำจะมีสีผสมอาหารอยู่ในนั้น ถามนักเรียนว่าพวกเขาคิดว่ามันจะส่งผลต่อสิ่งที่เกิดขึ้นกับดอกไม้หรือไม่ ให้พวกเขาเขียนสมมติฐานทั้งหมดลงในกระดาษ
แนะนำให้นักเรียนใส่น้ำลงในขวดซอสแล้วเติมสีผสมอาหารที่เลือกไว้สองสามหยด ผสมน้ำกับสีผสมอาหาร แล้วใส่ดอกไม้หนึ่งดอกในแต่ละขวด วางการ์ดไว้หน้าโถที่มีวันที่และเวลาเพื่อรับทราบการเริ่มต้นของการทดสอบ ให้นักเรียนตรวจดอกไม้ทุกวันเพื่อดูว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงหรือไม่ เขียนข้อสังเกตลงบนกระดาษ เมื่อตรวจพบการเปลี่ยนแปลง ให้รวบรวมนักเรียนและอภิปรายข้อสรุปของการทดลอง
โครงงานนี้ต้องใช้แผ่นพลาสติกเพียงพอสำหรับนักเรียนแต่ละคนในการมีนมหนึ่งแกลลอนครึ่ง น้ำยาล้างจานแบบน้ำ สีผสมอาหาร และสำลีก้าน แจกจานพลาสติกและสำลีก้านให้นักเรียนแต่ละคน เทนมลงในแต่ละจานให้พอท่วมก้น ให้นักเรียนแต่ละคนหยดสีผสมอาหารสามหยดลงบนจานของพวกเขา จากนั้นให้พวกเขาจุ่มสำลีก้านลงในน้ำยาล้างจานแล้วกดเบา ๆ ลงในนมบนจาน นับถึง 10 และดูว่าเกิดอะไรขึ้น จุ่มสำลีก้านลงในผงซักฟอกแล้วจุ่มลงในนม
พูดคุยกับนักเรียนว่าเกิดอะไรขึ้นและให้พวกเขาพยายามหาคำตอบว่าเหตุใดน้ำนมจึงมีปฏิกิริยาเหมือนที่มันทำ อธิบายให้นักเรียนฟังว่านมมีสารต่างๆ เช่น ไขมันและแร่ธาตุ เมื่อสบู่ถูกเติมลงในส่วนผสม มันจะเปลี่ยนสารละลายและไขมันและแร่ธาตุทั้งหมดจะเคลื่อนที่ไปมาและทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกันทำให้เกิดการตอบสนองในนมและสีผสมอาหาร
ก่อนทำกิจกรรมกับนักเรียนชั้นประถมศึกษาต้องแน่ใจว่าไม่มีใครแพ้ผลิตภัณฑ์นม เตรียมโปรเจกต์นี้ไว้ก่อนด้วยการผสมครีมชีสกับสีผสมอาหารสามสี เช่น เขียว น้ำเงิน และส้ม ทาครีมชีสสีลงบนแครกเกอร์ ให้นักเรียนแต่ละคนเลือกแครกเกอร์และให้พวกเขาเขียนว่าแต่ละรสมีรสชาติตามสีของครีมชีสอย่างไร ให้นักเรียนชิมแครกเกอร์แต่ละชิ้นและดูว่าตรงกับสีหรือไม่ เขียนสีที่พวกเขาชอบและทำไม
สำรวจความคิดเห็นในชั้นเรียนเพื่อดูว่านักเรียนชอบสีอะไรมากที่สุด พูดคุยเกี่ยวกับสีและรสชาติที่พวกเขาตัดสินใจเลือก อธิบายให้นักเรียนฟังว่าส่วนผสมพิเศษเพียงอย่างเดียวในครีมชีสคือสีผสมอาหาร ทำไมสีถึงส่งผลต่อรสชาติของครีมชีส? วิสัยทัศน์ของเรามีบทบาทในการรับรู้รสชาติของสมอง