ความแตกต่างระหว่างหอยและหอยเชลล์

หอยและหอยเชลล์เป็นหอยสองฝา เป็นกลุ่มของหอย รูปแบบของสิ่งมีชีวิตนี้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในปลายยุค Cambrian เมื่อประมาณ 400 ล้านปีก่อน หอยสองฝามีเปลือกสองอัน บานพับที่ปลายด้านหนึ่ง ซึ่งสามารถปิดให้แน่นเมื่อถูกโจมตีหรืออยู่นอกน้ำ พวกเขาได้รับอาหารโดยการกรองสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและรายการที่ย่อยได้อื่น ๆ จากน้ำ บางชนิดเคลื่อนที่ได้เฉพาะช่วงต้นของชีวิต ยึดติดกับหินหรือเปลือกอื่นแล้วคงอยู่ ติดอยู่ตลอดวงจรชีวิตที่เหลือ บางโพรงและ "เดิน" ที่ด้านล่าง และบางส่วนสามารถ ว่ายน้ำ

คำว่า bivalve หมายถึงเปลือกสองส่วนหรือวาล์วที่ประกอบขึ้นเป็นทั้งหอยและหอยเชลล์ วาล์วเชื่อมต่อที่ด้านบน ที่ umbo อัมโบซึ่งอยู่ที่บริเวณบานพับเป็นส่วนที่เก่าแก่ที่สุดของเปลือก และหอยสองฝาจะเติบโตจากจุดนั้นออกไปด้านนอก กล้ามเนื้อ Adductor ในแต่ละด้านปิดเปลือก เมื่อหอยหรือหอยเชลล์คลายกล้ามเนื้อ adductor เอ็นที่อยู่ด้านข้างของลำตัวแต่ละข้างจะสามารถดึงเปลือกออกได้

หอยและหอยเชลล์เป็นตัวป้อนแบบกรอง ซึ่งหมายความว่าน้ำและอาหารจะถูกดูดเข้าไปทางเหงือกกาลักน้ำชุดหนึ่ง จากนั้นจึงขับออกจากชุดที่สอง ในระหว่างนั้น ส่วนที่ยื่นออกมาคล้ายขนเล็กๆ ที่เรียกว่า cilia จะเคลื่อนตัวของน้ำ และอาหารจะติดอยู่ในเยื่อเมือก ส่วนผสมของอาหารและเมือกจะถูกส่งไปยังปาก เหงือกยังดึงออกซิเจนออกจากน้ำ

หอยมีเท้าซึ่งใช้ขุดลงไปในทรายที่สามารถขุดได้ เท้ายังสามารถใช้ดันหอยไปตามทราย หรือใช้เป็นที่ยึดเพื่อยึดให้เข้าที่

หอยเชลล์ไม่มีเท้าและไม่มุดดิน หอยเชลล์นอนอยู่บนพื้นทะเลหรืออ่าวแล้วเคลื่อนไหวโดยใช้กล้ามเนื้อ adductor เพื่อเปิดและปิดวาล์วของพวกมัน ซึ่งจะช่วยผลักน้ำออกจากเปลือกจากรอบๆ บานพับและเคลื่อนที่ได้ หอยเชลล์ยังมีชุดของดวงตาสีฟ้าที่แม้จะอ่อนแอ มองเห็นการเคลื่อนไหวในบริเวณใกล้เคียงและหลบหลีกจากผู้ล่า

แม้ว่าทุกอย่างที่อยู่ภายในเปลือกของทั้งหอยและหอยเชลล์สามารถรับประทานได้ แต่กล้ามเนื้อ adductor เป็นส่วนที่คนส่วนใหญ่ชอบรับประทานมากที่สุด เนื่องจากหอยเชลล์ใช้กล้ามเนื้อนี้ในการว่ายน้ำ ตัวเหนี่ยวนำในหอยเชลล์หรือที่เรียกว่า "ตา" จึงมีขนาดใหญ่กว่าตัวหอยมาก