จมูกของมนุษย์จะอุ่นขึ้น กรองและทำให้อากาศที่ปอดดูดเข้าไปชุ่มชื้น และตรวจจับสิ่งเจือปนในอากาศที่กระตุ้นความรู้สึกของกลิ่น ส่วนภายนอกของโครงสร้างจมูกยื่นออกมาทางรูระหว่างกระดูกแก้มและประกอบด้วยรูจมูกสองรูที่แบ่งโดยกั้นที่เรียกว่ากะบัง ด้านหลังส่วนนอกของจมูกเป็นโพรงจมูกที่บุด้วยเยื่อเมือกและมีขนดมกลิ่นรับผิดชอบในการดมกลิ่นที่ด้านบน เชื่อมกับโพรงจมูกมีโพรงไซนัสสี่ช่องด้านบนและใต้ตาที่เรียงรายไปด้วยเยื่อเมือก องค์ประกอบโครงสร้างเหล่านี้ร่วมกันส่งอากาศที่อบอุ่น ชื้น และสะอาดไปยังปอด และกระตุ้นความรู้สึกของกลิ่นหากมีโมเลกุลที่ไม่ใช่อากาศอยู่ในการไหลของอากาศ
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
จมูกของมนุษย์ประกอบด้วยส่วนภายนอกที่มีรูจมูกสองรูและกะบังแยก เช่นเดียวกับโพรงภายในที่กรองอากาศ ที่ด้านบนของโพรงจมูกหลักซึ่งอยู่เหนือเพดานปากมีขนที่รับกลิ่นซึ่งมีหน้าที่ในการรับกลิ่น หน้าที่ของจมูกคือการตรวจจับกลิ่นในอากาศและนำอากาศที่อบอุ่น สะอาด และชื้นไปยังปอด
โพรงและทางเดินของกายวิภาคของจมูก
เมื่อปอดขยายตัวและร่างกายหายใจเข้า อากาศจะเข้าสู่รูจมูกในขั้นต้นและผ่านช่องจมูกหลักใต้กระดูกจมูกและเหนือเพดานปาก ช่องนี้มีสามส่วนที่ยื่นออกมาและสามทาง concha ที่เหนือกว่าที่ด้านบนสุดของโพรงจมูกมีช่องอากาศผ่านช่องเหนือ ในขณะที่ด้านล่าง conchas ตรงกลางและด้านล่างจะนำอากาศเข้าสู่ทางผ่านของ meata ตรงกลางและด้านล่าง ทางเดินทั้งสามรวมตัวกันที่ด้านหลังลำคอเพื่อส่งผ่านหลอดลมไปยังปอด ทางเดินทั้งหมดเรียงรายไปด้วยเยื่อเมือกและขนละเอียดเพื่อดักจับฝุ่นและอนุภาคแปลกปลอมอื่น ๆ รวมถึงจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตราย
ที่ด้านบนของ meatus ที่เหนือกว่า ขนที่กรองอากาศจะยาวขึ้นและมีหน้าที่ในการรับกลิ่นทางจมูก หลอดไฟรับกลิ่นตั้งอยู่ที่นี่ และเซลล์ประสาทสัมผัสได้ถึงสิ่งเจือปนในอากาศ ส่งผลให้สมองตีความว่าเป็นกลิ่น แม้ว่าการได้กลิ่นมักจะถูกละเลย แต่ก็เป็นกลไกสำคัญในการเตือนร่างกายถึง body ตรวจสอบว่าอาหารเน่าเสีย มีอันตรายจากควันหรือไฟหรือไม่ และเพื่อการเฝ้าระวัง ความสะอาด
ความรู้สึกของกลิ่นทำงานอย่างไร
กายวิภาคของจมูกรองรับการทำงานของจมูกในการดมกลิ่น ทางเดินทั้งสามผ่านโพรงจมูกหลักแบ่งปันการไหลของอากาศ แต่มีเพียงเนื้อที่เหนือกว่าเท่านั้นที่มีขนและเซลล์ที่รับรู้กลิ่น อากาศผ่านจมูกค่อนข้างเร็วและมักจะเร็วเกินไปสำหรับการตรวจจับกลิ่นอย่างละเอียด อากาศส่วนใหญ่ไหลผ่านทางเดินด้านล่างทั้งสองทาง แต่ขนยาวของทางเดินด้านบนทำให้การไหลของอากาศช้าลงและทำให้เซ็นเซอร์กลิ่นมีเวลาทำงานมากขึ้น
เมื่อมีสารที่ทำให้เกิดกลิ่นในอากาศ สารนั้นจะถูกดูดซับโดยเมือกที่บุผนังของทางเดินด้านบน เซลล์ประสาทอยู่ใต้เยื่อบุเมือกและไวต่อสารต่างๆ เมื่อเซลล์ประสาทถูกกระตุ้นโดยการปรากฏตัวของโมเลกุลของสารในเยื่อบุเมือก มันจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าสมองตีความว่าเป็นกลิ่น กลิ่นส่วนใหญ่เป็นส่วนผสม โดยรับสัญญาณของเซลล์ต่างๆ ที่ทำปฏิกิริยากับสารต่างๆ และตีความสัญญาณเหล่านั้นว่าเป็นกลิ่นเฉพาะ ตัวอย่างเช่น กลิ่นของควันอาจเกี่ยวข้องกับสิ่งเจือปนมากมายในอากาศ แต่การรวมกันนั้นถูกตีความว่าเป็นควัน กลิ่นของเหงื่อมีองค์ประกอบต่างๆ มากมาย และสมองได้เรียนรู้ที่จะตีความการรวมกันนั้นเป็นกลิ่นของเหงื่อ
เมื่อจมูกทำงานอย่างถูกต้อง จะช่วยปกป้องระบบทางเดินหายใจและสามารถส่งสัญญาณประสาทสัมผัสที่สำคัญได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นคำเตือนเกี่ยวกับสถานการณ์ที่เป็นอันตรายหรือไม่เป็นที่พอใจ หรืออาจเป็นประสบการณ์เชิงบวกที่มาพร้อมกับกลิ่นที่น่าพึงพอใจ เมื่อจมูกไม่ทำงานอย่างที่ควรจะเป็น เช่น ระหว่างเป็นหวัด สูญเสียความรู้สึก กลิ่นและการลดการทำงานของการกรองอากาศและการทำให้ชื้นช่วยเน้นย้ำ ความสำคัญ