ถ้ามีคนถามคุณว่า "งานหลักของเซลล์ที่มีชีวิตเกือบทั้งหมดคืออะไร" และถามหาคำตอบภายในห้าวินาที คุณจะว่าอย่างไร? "การถ่ายทอดยีนไปสู่รุ่นต่อไป" เป็นคำตอบที่สมเหตุสมผล แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นคุณลักษณะของเซลล์มากกว่าหน้าที่ที่พวกเขาทำ "การแบ่งเซลล์ออกเป็นสองเซลล์เท่าๆ กัน" ก็เป็นคำตอบที่สามารถป้องกันได้เช่นกัน แต่นี่คือสิ่งที่เซลล์โดยคำจำกัดความทำที่จุดสิ้นสุดของชีวิตของพวกเขาเอง ไม่ใช่ในช่วงนั้น
ประถม งานของเซลล์คือการสร้างสิ่งต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโปรตีน โดยใช้คำแนะนำจาก DNA เดียวกัน (กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก) ที่มีรหัสพันธุกรรมสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด โครงสร้างที่เรียกว่าไรโบโซมผลิตโปรตีนแต่ละตัว โปรตีนบางชนิดรวมเข้ากับเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะ อื่น ๆ ถูกกำหนดให้เป็นเอนไซม์
ในยูคาริโอต (พืช เชื้อรา และสัตว์) ไรโบโซมเหล่านี้จำนวนมากติดอยู่กับคุณสมบัติหนักคล้ายเมมเบรน "เหมือนทางหลวง" ที่เรียกว่า เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม. มี 2 แบบคือ "เรียบ" และ "หยาบ" เซลล์ตับ รังไข่ และอัณฑะมีความหนาแน่นสูง เอ็นโดพลาสมิกเรติคูลัมเรียบ(เรียบER, หรือ ง่ายๆ SER)ในขณะที่อวัยวะที่หลั่งโปรตีนจำนวนมาก เช่น ตับอ่อน มีเซลล์ที่อุดมไปด้วยเอนโดพลาสมิกเรติเคิล (ER .หยาบ, หรือ ง่ายๆ RER).
เซลล์อธิบาย
ก่อนที่จะสำรวจว่าส่วนประกอบใด ๆ ของเซลล์ทำอะไร ควรทบทวนว่าเซลล์ทั้งหมดคืออะไรและแตกต่างกันอย่างไรระหว่างสิ่งมีชีวิตประเภทต่างๆ
เซลล์ถูกเรียกว่าหน่วยการสร้างของชีวิต เพราะเป็นสิ่งมีชีวิตที่เล็กที่สุดซึ่งรวมถึงคุณสมบัติหลักที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตโดยทั่วไป แม้แต่เซลล์ที่ง่ายที่สุดก็มีคุณสมบัติทางกายภาพสี่ประการ: เยื่อหุ้มเซลล์เพื่อป้องกันและยึดเซลล์ไว้ด้วยกัน ไซโตพลาสซึม เพื่อสร้างมวลจำนวนมากและเสนอเมทริกซ์ซึ่งปฏิกิริยาอาจเกิดขึ้นได้ ไรโบโซม เพื่อสร้างโปรตีน และ วัสดุทั่วไป ในรูปแบบของดีเอ็นเอ
ในขณะที่สิ่งมีชีวิตในโดเมน โปรคาริโอตา มักจะมีเซลล์ที่รวมเอาส่วนประกอบเหล่านี้เป็นหลัก และยังประกอบด้วยเซลล์เดียว สิ่งมีชีวิตในโดเมนอื่น ยูคาริโอตมีเซลล์ที่ซับซ้อนและหลากหลายมากขึ้น เซลล์ยูคาริโอตอย่างที่รู้กันว่ามีออร์แกเนลล์ต่างๆ เช่น such ไมโทคอนเดรีย คลอโรพลาสต์ กอลจิบอดีส์ และ เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม; พวกมันยังแยก DNA ของพวกมันออกจากนิวเคลียสซึ่งมีเยื่อหุ้มเซลล์และอาจจัดว่าเป็นออร์แกเนลล์ด้วย
Eukaryotic Organelles ในรายละเอียด in
โปรคาริโอต มีมาประมาณ 3.5 พันล้านปี ซึ่งหมายความว่ามันเกิดขึ้น "เพียง" ประมาณหนึ่งพันล้านปีหลังจากที่โลกได้ก่อตัวขึ้นอย่างสมบูรณ์ เชื่อกันว่ายูคาริโอตจะตามมาในอีกพันล้านปีข้างหน้า และหลักฐานบ่งชี้ว่าพวกเขาได้รับ เริ่มต้นด้วยโอกาสส่วนใหญ่ที่พบระหว่างแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนขนาดใหญ่และแบคทีเรียแอโรบิกที่มีขนาดเล็กกว่ามาก
- ในทฤษฎีเอนโดซิมบิอองต์นี้ แบคทีเรียขนาดใหญ่ "กิน" แบคทีเรียที่เล็กกว่า โดยทั้งคู่รอดชีวิต ผลที่ได้คือแบคทีเรียแอโรบิกขนาดใหญ่ที่มีแบคทีเรียที่กลายเป็นออร์แกเนลล์เรียกว่า ไมโตคอนเดรีย ปัจจุบันมีหน้าที่จัดหาความต้องการพลังงานส่วนใหญ่ของเซลล์เหล่านี้
นิวเคลียสประกอบด้วย DNA ที่แยกออกเป็นโครโมโซมจำนวนหนึ่ง โดยจำนวนทั้งหมดแตกต่างกันไปตามสปีชีส์ (มนุษย์มี 46) ระหว่างกระบวนการไมโทซิส เยื่อหุ้มนิวเคลียสจะสลายตัว โครโมโซมที่ผ่านแล้ว ที่ซ้ำกันเป็นคู่จะถูกดึงออกจากกัน และนิวเคลียสและเซลล์จะแบ่งออกเป็นโครงสร้างลูกสาวหลังจากนั้น อื่น ๆ.
ร่างกอลจิเป็นโครงสร้างที่คล้ายกับแพนเค้กเล็กๆ ที่หุ้มด้วยเมมเบรน พวกเขามีส่วนร่วมในการประมวลผลของโปรตีนและโมเลกุลที่สังเคราะห์ขึ้นใหม่อื่น ๆ และสามารถขนส่งสารดังกล่าวระหว่างเอนโดพลาสมิกเรติคิวลัมและออร์แกเนลล์อื่น ๆ เช่นรถแท็กซี่ขนาดเล็ก
คุณสมบัติพื้นฐานของเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม
ประมาณครึ่งหนึ่งของพื้นผิวเยื่อหุ้มเซลล์ทั้งหมดของเซลล์สัตว์ทั่วไป (รวมถึงเยื่อหุ้มเซลล์ชั้นนอก) ประกอบด้วยออร์แกเนลล์ที่เรียกว่าเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ประกอบด้วยเยื่อหุ้มพลาสมาคู่เดียวกันหลายชั้น หรือฟอสโฟลิปิดไบเลเยอร์ ซึ่งเป็นขอบเขตของออร์แกเนลล์ทั้งหมดและของเซลล์โดยรวม
ในขณะที่ตามที่ระบุไว้เอนโดพลาสมิกเรติคูลัมถูกแบ่งออกเป็น ER แบบเรียบและ ER แบบหยาบ ความแตกต่างนี้หมายถึงส่วนต่างๆ ภายในช่องของออร์แกเนลล์เดียวกัน ดังนั้นคำจำกัดความ ER แบบหยาบมาตรฐานและคำจำกัดความ ER แบบเรียบจะทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย พวกเขาแนะนำว่าแต่ละอันแยกจากกันโดยสิ้นเชิง พูดในเชิงกายวิภาคขนาดเล็ก โดยแท้จริงแล้วพวกมันเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายเมมเบรนที่ใหญ่กว่าเดียวกัน
เอ็นโดพลาสมิกเรติคิวลัมทั้งสองประเภททำหน้าที่ในการประมวลผลและเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ของแอแนบอลิซึม ในกรณีหนึ่งคือโปรตีน และอีกกรณีหนึ่งคือไขมัน (และฮอร์โมนสเตียรอยด์บางชนิด) ในบางครั้ง บางส่วนของเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมสามารถติดตามได้จากเยื่อหุ้มนิวเคลียสที่ด้านในของเซลล์ไปยังเยื่อหุ้มเซลล์ที่ขอบเซลล์ที่อยู่ห่างไกล
ฟังก์ชัน ER ที่ราบรื่นและรูปลักษณ์
ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ คุณจะเห็นเซลล์ที่มีเอนโดพลาสมิกเรติคิวลัมที่กว้างขวาง คุณจะเห็นอะไรและจะอธิบายอย่างไร?
Smooth ER ได้ชื่อมา เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างในด้านกายวิภาคศาสตร์และจุลกายวิภาค ไม่ได้มาจากความรู้สึกหรือรสชาติที่แท้จริง แต่มาจากรูปลักษณ์ภายนอก เนื่องจาก ER แบบเรียบไม่มีไรโบโซมความหนาแน่นสูง (ซึ่งปรากฏเป็นสีเข้มบนกล้องจุลทรรศน์) ที่ฝังอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ ดูเหมือนว่ามันคืออะไร: โครงข่ายเล็กๆ ของหลอดที่เชื่อมต่อถึงกัน ER ทุกประเภทเป็นหัวใจสำคัญของระบบรถไฟใต้ดินแบบกลวงผ่านไซโตพลาสซึมที่ "เหนอะหนะ" ทำให้สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนที่เร็วขึ้นทั่วทั้งเซลล์
ฟังก์ชั่น: Smooth ER มีหน้าที่สำคัญหลายประการ มันสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และฮอร์โมนสเตียรอยด์ (รวมถึงฮอร์โมนเพศชายในอัณฑะ) ช่วยในการล้างพิษของสารเคมีที่กินเข้าไป ตั้งแต่ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ไปจนถึงยาพิษในครัวเรือน ทำหน้าที่เป็นคลังเก็บแคลเซียมไอออนในเซลล์กล้ามเนื้อซึ่งมี ER เรียบชนิดพิเศษที่เรียกว่า sarcoplasmic reticulum เก็บแคลเซียมไอออนที่จำเป็นในการเริ่มการหดตัวของเซลล์กล้ามเนื้อ
ฟังก์ชัน ER หยาบและลักษณะที่ปรากฏ
Rough ER ได้ชื่อมาจากลักษณะที่ปรากฏ ซึ่งคล้ายกับริบบิ้นที่พันกัน "มีจุด" ที่มีจุดสีเข้ม ในบางสถานที่เว้นระยะใกล้กันมาก และบางแห่งเว้นระยะห่างกันมากขึ้น "จุด" คือไรโบโซมหรือ "โรงงานโปรตีน" ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ไรโบโซมเองประกอบด้วยโปรตีนและกรดนิวคลีอิกชนิดพิเศษ
"ถุง" ที่แบนซึ่งประกอบขึ้นเป็น ER แบบหยาบจะยึดติดกับเยื่อหุ้มนิวเคลียส ดังนั้นความหนาแน่นของ ER ประเภทนี้ในเซลล์จึงอยู่ใกล้ศูนย์กลางมากที่สุด ซึ่งนิวเคลียสมีแนวโน้มจะอยู่ที่นิวเคลียส เช่นเดียวกับในออร์แกเนลล์ทั้งหมด เยื่อหุ้มรอบๆ ER ที่หยาบหลายเท่าเป็นเมมเบรนพลาสมาคู่ ไรโบโซมติดอยู่ที่ส่วนนอกของเมมเบรนนี้ กล่าวคือ ด้านที่หันไปทางไซโตพลาสซึมของเซลล์
ฟังก์ชั่น: นอกเหนือจากไรโบโซมแล้ว ER แบบคร่าวๆ ยังมีส่วนร่วมในการรับกรดอะมิโนและโพลีเปปไทด์ไปยังตำแหน่งการแปลหรือการสังเคราะห์โปรตีนบนไรโบโซม หลังจากที่ไรโบโซมสังเคราะห์โปรตีนอย่างเต็มที่และปล่อยไปเป็น ER แบบคร่าวๆ อาจมีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้น โปรตีนอาจถูก "แท็ก" ด้วย "ฉลาก" ทางเคมีบนเยื่อหุ้มชั้นในของ ER ก่อนที่มันจะเข้าสู่ ลูเมนหรือช่องว่างภายใน มันอาจจะถูกประมวลผลในลูเมนเอง
ส่วนของ ER คร่าวๆ ประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่า หน่วยพับโปรตีนซึ่งทำตรงตามชื่อของพวกเขา เมื่อสร้างโปรตีนขึ้นครั้งแรก พวกมันจะมีอยู่เป็นเกลียว ซึ่งเป็นสายโซ่ของกรดอะมิโน แต่รูปร่างที่สุดยอดของโปรตีนนั้นรวมถึงการดัดและพับจำนวนมาก และมักจะเชื่อมสัมพันธ์ระหว่างกรดอะมิโนในส่วนต่างๆ ของสายโซ่ที่บิดเบี้ยวอยู่ในปัจจุบัน