ไลเปสคืออะไร?

ไลเปสเป็นเอนไซม์ที่มีส่วนร่วมในการย่อยไขมัน ร่างกายประกอบด้วยเอนไซม์ย่อยจำนวนหนึ่ง แต่คำว่า "ไลเปส" โดยทั่วไปหมายถึงไลเปสตับอ่อน ตับอ่อนเป็นอวัยวะที่อยู่ใต้ท้องของคุณไปทางด้านหลัง หน้าที่ของมันคือการทำลายส่วนประกอบเฉพาะของไขมันในอาหาร ไลเปสถูกหลั่งออกจากตับอ่อนผ่านทางท่อที่ไหลเข้าสู่ทางเดินอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้น จึงทำหน้าที่เกี่ยวกับอาหารที่ย่อยแล้วบางส่วนในกระเพาะอาหาร

การทดสอบระดับไลเปสในเลือดอาจมีประโยชน์ในการวินิจฉัยโรคของตับอ่อนและการประเมินการทำงานของอวัยวะ

เอ็นไซม์คือสารที่ช่วยเร่งกระบวนการทางเคมีที่อาจดำเนินการได้ช้าหรือไม่เลย ตับอ่อนผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารจำนวนมากนอกเหนือจากฮอร์โมนที่สำคัญต่อการเผาผลาญ (อินซูลินและกลูคากอน)

เอนไซม์ย่อยอาหารสังเคราะห์ในตับอ่อน ได้แก่ ไลเปส อะไมเลส และกลุ่มโปรตีเอส ไลเปสเตรียมไขมันที่กินเข้าไปเพื่อการดูดซึม อะไมเลสแบ่งแป้งออกเป็นมอลโตส มอลโตทริโอส และเดกซ์ทริน และโปรตีเอส (ส่วนใหญ่เป็นทริปซินและไคโมทริปซิน) เริ่มสลายโปรตีน

ไตรกลีเซอไรด์ไม่สามารถข้ามผนังลำไส้ได้โดยตรง เหล่านี้ประกอบด้วย "กระดูกสันหลัง" ของกลีเซอรอลที่มีกรดไขมันสามตัวติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนของกลีเซอรอลแต่ละตัว ไลเปสแปลงไตรกลีเซอไรด์โดยเฉพาะเป็นกรดไขมันอิสระสองชนิดและโมโนกลีเซอไรด์

ไลเปสได้กลายเป็นหัวข้อของการวิจัยโรคอ้วน นักชีวเคมีได้ผลิตสารยับยั้งเอนไซม์ไลเปส ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากการยับยั้งการสลายไขมันจะยับยั้งการดูดซึมของไขมัน และอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักได้

ไลเปสนี้ทำหน้าที่เฉพาะกับไตรกลีเซอไรด์หรือที่เรียกว่าไตรเอซิลกลีเซอรอลซึ่งไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดที่ติดอยู่กับไลโปโปรตีน ตัวอย่างหนึ่งของไลโปโปรตีนคือ VLDL หรือไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดหนึ่ง ไลโปโปรตีนไลเปสถูกพบที่ผนังด้านในของหลอดเลือด ซึ่งมันสามารถ "จับ" ไลโปโปรตีนที่ไหลเวียนและ แยกกรดไขมันสองชนิดออกจากโมเลกุลไตรเอซิลกลีโครลในลักษณะเดียวกับไลเปสตับอ่อนทำสิ่งนี้ในลำไส้เล็กส่วนต้น

ระดับไลเปสในเลือดสามารถใช้ในการวินิจฉัยโรคตับอ่อนอักเสบหรือการอักเสบของตับอ่อนได้ เมื่ออวัยวะนี้เกิดการอักเสบ เซลล์บางส่วนจะถูกทำลายและทำให้เอนไซม์หลั่งไหลเข้าสู่กระแสเลือด ดังนั้นระดับไลเปสในระดับสูงในการตั้งค่าของอาการตับอ่อนอักเสบที่เป็นที่ทราบแน่ชัดสามารถช่วยให้แพทย์ระบุได้ว่าสิ่งนี้กำลังเกิดขึ้นหรือไม่

อาการทางคลินิกของตับอ่อนอักเสบซึ่งมักเป็นผลมาจากการใช้ยาเฉียบพลันหรือเรื้อรังหรือการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด ได้แก่ อาการคลื่นไส้ อาเจียน มีไข้ ชีพจรเต้นเร็ว และปวดท้องหรือหลัง