การปรากฏตัวของสีในดวงตาของบุคคลนั้นเป็นหน้าที่ของเม็ดสีที่รวมอยู่ในม่านตา สีเฉพาะจะถูกกำหนดโดยยีนของแต่ละบุคคล ทำให้สีตาบางสีมีทั่วไปมากกว่าสีอื่นๆ
สีตาที่พบมากที่สุดทั่วโลกคือสีน้ำตาล เมลานินจำนวนมากซึ่งเป็นเม็ดสีที่ทำให้ผมและสีผิวเข้มขึ้นจะทำให้ตาสีน้ำตาล ดวงตาสีเข้มมากอาจดูเหมือนเป็นสีดำ ดวงตาสีน้ำตาลเป็นเรื่องธรรมดาในทุกเชื้อชาติและทั่วทุกมุมโลก
สีตาที่พบได้น้อย ได้แก่ สีฟ้า (พบในหมู่คนเชื้อสายยุโรปที่มีระดับเมลานินต่ำกว่า) สีน้ำตาลแดง (เป็นสีผสมกัน สีเขียวและสีน้ำตาล) สีเทา (สีน้ำเงินผสมกับเฉดสีอื่น ๆ ) และสีเขียว (โดยทั่วไปจะรวมเข้ากับชาวนอร์ดิก ที่มา) สีที่หายากที่สุดในบรรดาสีเหล่านี้คือสีเขียว โดยมีเพียง 1 ถึง 2 เปอร์เซ็นต์ของคนทั้งหมดที่เกิดมาพร้อมกับดวงตาสีเขียวตามธรรมชาติ
สีตาที่หายากที่สุด ได้แก่ อำพัน ม่วง และแดง สีเหลืองอำพันเป็นผลมาจากไลโปโครมเม็ดสีเหลือง เชื่อกันว่าดวงตาสีม่วงเป็นผลมาจากการขาดเม็ดสีเพียงพอที่จะเติมเต็มทั้งดวงตา ทำให้มองเห็นเส้นเลือดได้ สีแดง ซึ่งน่าจะเป็นสีที่หายากที่สุดในสายตามนุษย์ทั้งหมด เป็นผลมาจากภาวะผิวเผือก โดยที่ดวงตาไม่มีสีใดๆ