โครงการห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอย่างง่าย

จุลชีววิทยาอาจฟังดูน่ากลัวหรือยาก แต่โครงงานด้านจุลชีววิทยาจำนวนมากนั้นเรียบง่ายเพียงพอสำหรับนักเรียนในระดับประถมศึกษา ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยามีหัวข้อที่นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ส่วนใหญ่พบว่าไม่อาจต้านทานได้ เช่น เชื้อราและแบคทีเรีย ระดับความยากของโครงการห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาเหล่านี้สามารถปรับได้ตามอายุของนักเรียน

ในการทำโครงงานจุลชีววิทยานี้ คุณต้องใช้ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและอาหารหลากหลาย เช่น ขนมปัง ผลไม้และผัก คุณจะไม่ต้องการใช้เนื้อสัตว์ซึ่งมีโปรตีนจำนวนมาก - ทำให้แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วและทำให้เกิดกลิ่นเหม็น ใส่ขนมปังในภาชนะเดียวโรยด้วยน้ำและหลังจากครึ่งชั่วโมงปิดฝา ใส่ชิ้นส้ม กล้วย ใบผักกาด แอปเปิ้ล หรือผลไม้หรือผักอื่นๆ ลงในภาชนะอื่นๆ เช่นเดียวกับขนมปัง โรยด้วยน้ำและปิดฝาหลังจากผ่านไป 30 นาที ตรวจสอบภาชนะในแต่ละวันและสังเกตการเติบโตของเชื้อราและสังเกตว่ามีหลายประเภทหรือไม่

โครงการจุลชีววิทยาง่ายๆ นี้ต้องใช้ไอโอดีน เหยือกแก้ว ยาหยอดตา น้ำ จานพลาสติก และอาหารหลากหลาย เช่น มันฝรั่งดิบ ข้าว ชีส เนื้อสัตว์ และแอปเปิ้ล ผสมสารละลายไอโอดีนกับน้ำปริมาณเท่ากันในโถแก้ว วางตัวอย่างอาหารแต่ละอย่างไว้บนจานพลาสติก ทีละหยดทีละน้อยของสารละลายไอโอดีนบนอาหารแต่ละชนิดด้วยยาหยอดตา หากอาหารมีแป้ง อาหารจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอมดำหรือน้ำตาลเข้ม บันทึกสิ่งที่คุณค้นพบและพิจารณาว่าอาหารที่มีแป้งมีอะไรที่เหมือนกัน

สำหรับการทดลองนี้ คุณต้องใช้น้ำปราศจากเชื้อ จานเพาะเชื้อ ไม้พันสำลี และแปรงสีฟันไฟฟ้า คุณยังต้องการสารอาหารวุ้น ใส่วุ้นลงในจานเพาะเชื้อ ชุบน้ำฆ่าเชื้อแล้วเช็ดฟันด้านในของฟันกรามทางด้านซ้ายของปาก เช็ดไม้กวาดในจานเพาะเชื้อ จากนั้นแปรงฟันเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ยาสีฟันธรรมดา จากนั้นบ้วนปากและเช็ดบริเวณเดียวกันในลักษณะเดียวกัน และเช็ดซับในจานเพาะเชื้ออีกอัน จากนั้นแปรงฟันอีกครั้งหนึ่งนาทีแล้วปัดบริเวณฟันกรามเดิมอีกครั้ง ใส่ตัวอย่างไม้กวาดนี้ในจานเพาะเชื้ออีกจาน สังเกตว่าตัวอย่างใดมีแบคทีเรียมากที่สุดและน้อยที่สุด ทดสอบสมมติฐานที่ว่าการแปรงฟันเป็นเวลาสองนาทีสามารถกำจัดแบคทีเรียได้มากกว่าการแปรงฟันเพียง 1 นาที

สำหรับการทดลองนี้ คุณจะเห็นว่าเชื้อราชนิดใดเติบโตได้มากกว่า - ความชื้นมากหรือน้อย และสภาพที่อ่อนกว่าหรือเข้มกว่า มีขนมปังหลายชิ้น น้ำหนึ่งแก้ว ยาหยอดตา และถุงพลาสติกเพียงพอสำหรับแต่ละตัวอย่าง หยดน้ำสามปริมาณที่แตกต่างกันลงบนขนมปังหกชิ้น ตัวอย่างเช่น วางน้ำสามหยดบนสองชิ้น สองหยดบนอีกสองชิ้น และอีกหนึ่งหยดบนอีกสองชิ้น ใส่ในถุงแซนวิชและปิด จากนั้นวางกลุ่มความชื้นกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ติดฉลากอย่างเหมาะสม ในที่มืดและอบอุ่น จากนั้นวางตัวอย่างอื่นๆ ในบริเวณที่อบอุ่นซึ่งมีแสงสว่างเพียงพอ เปรียบเทียบตัวอย่างในช่วงหนึ่งสัปดาห์เพื่อพิจารณาว่าสภาวะใดมีส่วนทำให้เชื้อราเติบโตได้มากที่สุด