มีหน่วยการวัดเฉพาะจำนวนมากที่ใช้ในวิชาเคมี ตัวอย่างที่รู้จักกันดีคือ pH ซึ่งเป็นมาตราส่วนที่ใช้ในการระบุว่าสารมีสภาพเป็นกรดหรือด่าง อย่างไรก็ตาม หน่วยวัดที่รู้จักกันน้อยบางหน่วยก็มีความสำคัญในบางสาขาเช่นกัน หนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการแพทย์และสาขาเฉพาะอื่น ๆ คือ osmolarity ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าความเข้มข้นของออสโมติก ตามความหมายของชื่อ มันคือการวัดความเข้มข้นของตัวถูกละลาย (ในหน่วยที่เรียกว่า ออสโมล) ภายในสารละลายจำนวนหนึ่ง
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
ออสโมลาริตีคือการวัดจำนวนออสโมลของตัวถูกละลายที่มีอยู่ในสารละลาย 1 ลิตร
ความเข้มข้นของออสโมติก
ออสโมลาริตีของสารละลายเป็นตัววัดความเข้มข้นของตัวถูกละลายภายในหนึ่งลิตรของสารละลาย วัดนี้เป็นหน่วยที่เรียกว่า ออสโมล (Osm) โดยมีความเข้มข้นของออสโมติกเขียนเป็น ออสโมลต่อลิตร (Osm/L) ในบางกรณี คุณจะเห็นความเข้มข้นของออสโมติกที่อ้างถึงในแง่ของมิลลิโมลต่อลิตร (mmol/L) ด้วยเช่นกัน เมื่อปริมาณน้ำหรือตัวทำละลายลดลง ความเข้มข้นของออสโมติกของตัวถูกละลายจะเพิ่มขึ้น ในทำนองเดียวกัน การเพิ่มขึ้นของปริมาณตัวทำละลายภายในสารละลายจะทำให้ความเข้มข้นของออสโมติกของตัวถูกละลายลดลง
ออสโมลคืออะไร?
ออสโมลเป็นหน่วยวัดที่ไม่ใช่ SI ซึ่งหมายความว่าไม่ได้มาตรฐานเป็นส่วนหนึ่งของระบบหน่วยสากล เป็นการวัดจำนวนโมลของตัวถูกละลายที่มีส่วนทำให้เกิดแรงดันออสโมติกของสารละลายเคมี สาเหตุส่วนหนึ่งที่ไม่ได้มาตรฐานก็คือ osmole ไม่ได้ใช้สำหรับการวัดนี้โดยเฉพาะ ในสถานการณ์ที่แรงดันออสโมติกของสารละลายไม่สำคัญ อาจใช้มิลลิโมลต่อลิตรเพื่อวัดโมลของตัวถูกละลายภายในสารละลายแทน
แรงดันออสโมติกคืออะไร?
ออสโมลาริตีเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับออสโมซิส ซึ่งเป็นเหตุให้ออสโมลใช้เพื่อวัดความเข้มข้นออสโมติกของสารละลาย แรงดันออสโมติกของสารละลายหมายถึงแรงดันที่จำเป็นในการสร้างสมดุลโดยการเคลื่อนย้ายสารละลายผ่านเมมเบรนแบบกึ่งซึมผ่านได้ ออสโมลาริตีของสารละลายหมายถึงความเข้มข้นของออสโมลที่จำเป็นในการสร้างสมดุลนี้ โดยออสโมลจะเพิ่มแรงดันออสโมติกเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้น
เทียบกับออสโมลาริตี Osmolality
บางครั้งมีการอ้างถึง Osmolarity ควบคู่ไปกับ osmolality ซึ่งเป็นการวัดที่เกี่ยวข้องซึ่งเกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของ osmoles ภายในสารละลาย ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือ แม้ว่าออสโมลาริตีจะวัดจำนวนออสโมลในลิตรของสารละลาย ออสโมลาริตีจะวัดจำนวนออสโมลต่อกิโลกรัม (ออสโมล/กก.) ของตัวทำละลาย เช่นเดียวกับออสโมลาริตี คุณอาจเห็นออสโมลาลิตีเขียนเป็นมิลลิโมลต่อกิโลกรัม (มิลลิโมล/กก.) ในบางกรณี
