ความแตกต่างระหว่างของเหลวและของเหลว

ในตอนแรกอาย คำว่า "ของเหลว" และ "ของเหลว" ดูเหมือนจะอธิบายสิ่งเดียวกัน อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขา ของเหลวอธิบายสถานะของสสาร เช่นเดียวกับ "ของแข็ง" และ "ก๊าซ" ในขณะที่ของเหลวคือสสารใดๆ ที่ไหลผ่าน ตัวอย่างเช่น ก๊าซไนโตรเจนเป็นของเหลว ในขณะที่น้ำส้มเป็นทั้งของเหลวและของเหลว ความแตกต่างนี้มีประโยชน์สำหรับนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรที่ต้องการทำความเข้าใจอย่างละเอียดถี่ถ้วนว่าสสารทำงานอย่างไร

นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาคำจำกัดความที่แม่นยำซึ่งอธิบายสิ่งที่พวกเขาหมายถึงเมื่อพูดถึงของไหล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน ของเหลวเป็นสารที่ไม่มีความแข็งแกร่ง มันสามารถไหลจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและผ่านรูหรือช่องว่างในภาชนะ ของเหลวยังมีความหนืดหรือ "ความหนา" ตัวอย่างเช่น น้ำที่เป็นของเหลวมีความหนืดต่ำกว่าน้ำผึ้งหรือน้ำมันดินมาก และความหนาของสารให้สม่ำเสมอ เยลลี่เป็นของเหลวที่ไม่ธรรมดาเพราะความหนาของมันขึ้นอยู่กับว่าคุณกวนหนักแค่ไหน

ของเหลวเป็นสถานะของสสารที่อุณหภูมิและความดันที่อยู่ตรงกลางระหว่างของแข็งและก๊าซ ไม่มีรูปแบบที่แน่นอนและถือว่ารูปร่างของภาชนะใด ๆ ที่ถือไว้ อย่างไรก็ตาม หากปริมาตรของภาชนะมากกว่าของเหลว ของเหลวจะไม่ขยายตัวจนเต็มพื้นที่เช่นเดียวกับก๊าซ เช่นเดียวกับของแข็งและต่างจากก๊าซ ของเหลวไม่สามารถบีบอัดได้ นั่นคือการบีบพวกมันไม่ได้ทำให้ปริมาตรเล็กลง