ข้อเสียของการประเมินคุณภาพในการทดลองเคมี

การประเมินเชิงคุณภาพในการทดลองทางเคมีจะแบ่งปฏิกิริยาและสารออกเป็นหมวดหมู่ตามอัตวิสัย ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินความแตกต่างในวงกว้างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์เคมีจะถูกจำกัดความสามารถในการให้ข้อมูลที่ถูกต้องและแม่นยำเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมี หากใช้การประเมินเชิงคุณภาพเท่านั้น ตัวอย่างเช่น สีน้ำตาลอ่อน น้ำตาลปานกลาง น้ำตาลเข้ม และน้ำตาลเข้ม เป็นการประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์เคมี ที่อาจเป็นประโยชน์กับนักเคมีหากบุคคลนั้นรู้จากประสบการณ์ก่อนว่าสีแต่ละสีมีความหมายอย่างไรเกี่ยวกับ ปฏิกิริยา. อย่างไรก็ตาม หากปราศจากการประเมินเชิงปริมาณ จะคำนวณอัตราการเกิดปฏิกิริยาและสัดส่วนกรามได้ยาก ซึ่งเป็นแกนหลักของวิธีการที่ศึกษาปฏิกิริยาเคมี นอกจากนี้ การประเมินเชิงคุณภาพของปฏิกิริยาเคมีนั้นยากต่อการทำซ้ำ เนื่องจากบางอย่าง เช่น ระดับของความเป็นสีน้ำตาลนั้นเป็นแบบอัตนัย ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

การศึกษาเคมีเกี่ยวข้องกับสมการสมดุล สารตั้งต้นถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างปฏิกิริยาซึ่งส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ กฎการอนุรักษ์มวลกำหนดว่าไม่ว่าจะพบมวลมากเพียงใดในสารตั้งต้นของสารตั้งต้นจะต้องนำมาพิจารณาเป็นปริมาณของผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยให้นักเคมีคำนวณมวลของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแม่นยำ การประเมินเชิงคุณภาพ เช่น "แป้งเล็กน้อย" "แป้งบางส่วน" หรือ "แป้งจำนวนมาก" จะยังคงแบ่งผลลัพธ์ออกเป็น หมวดหมู่ต่างๆ แต่จะไม่อนุญาตให้มีการคำนวณที่แน่นอนที่กำหนดว่าปฏิกิริยามีประสิทธิภาพเพียงใดในการผลิต a สินค้า.

การประเมินเชิงคุณภาพของการทดลองทางเคมีทำให้เกิดความรู้ที่ไม่สามารถถ่ายทอดให้ผู้อื่นได้ ตัวอย่างเช่น การพิจารณาว่าปฏิกิริยาเคมีเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วนั้นไม่เป็นประโยชน์กับบุคคลอื่นที่ต้องการทำการทดลองซ้ำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน การจัดประเภทอัตราการเกิดปฏิกิริยาช้า ค่อนข้างเร็ว และรวดเร็วอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ทดลองที่ทำการทดลอง ก่อนหน้านี้และจดจำความหมายของแต่ละประเภทอัตรา – อาจช่วยประหยัดเวลาหากพวกเขาไม่ต้องวัดปฏิกิริยาเป็นตัวเลข ทุกเวลา. อย่างไรก็ตาม คงจะยากสำหรับคนอื่นๆ ที่จะแน่ใจว่าปฏิกิริยาเคมีแบบเดียวกันเกิดขึ้นซ้ำตามที่ควรจะเป็น โดยอิงจากการประเมินตามอัตวิสัยของพวกเขาว่าความรวดเร็วหมายถึงอะไร

ปฏิกิริยาเคมีเกิดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติต่างกัน บางชนิดเป็นของแข็ง บางชนิดเป็นของเหลว และบางชนิดเป็นก๊าซ ผลิตภัณฑ์อาจสูญหายได้ในระหว่างกระบวนการวัดเนื่องจากยังคงติดอยู่ที่ด้านในของหลอดทดลอง หรืออาจไม่ตอบสนองอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้มีปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของปฏิกิริยา นักเคมีบ่อยๆ คำนวณเปอร์เซ็นต์ผลตอบแทนซึ่งเป็นการวัดประสิทธิภาพของการกู้คืนผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับสิ่งที่พวกเขาควรได้รับในทางทฤษฎี โดยอิงจากสมการเคมีที่สมดุลของปฏิกิริยา การประเมินเชิงคุณภาพแบ่งปริมาณของผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาเคมีออกเป็นหมวดหมู่ที่ไม่ใช่ตัวเลขซึ่งก็คือ ไม่อยู่ภายใต้การจัดการทางคณิตศาสตร์เช่นการลบและการหารซึ่งจำเป็นต้องคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์ ผลผลิต

สารเคมีมีความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันต่างกัน ซึ่งหมายความว่าสารเคมีบางชนิดทำปฏิกิริยาร่วมกันได้เร็วกว่าสารเคมีอื่นๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ บางครั้งผลิตภัณฑ์ที่ต้องการของปฏิกิริยาเช่นยาช่วยชีวิตไม่ได้เกิดขึ้นทันที นักเคมีมีวิธีเร่งปฏิกิริยาหรือทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มากขึ้น อย่างไรก็ตาม พวกเขาจำเป็นต้องคำนวณอัตราการเกิดปฏิกิริยา ซึ่งกำหนดให้ต้องวัดปริมาณที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นภายในระยะเวลาหนึ่ง การประเมินเชิงคุณภาพให้คำตอบที่ไม่เพียงแต่เป็นอัตนัย แต่ยังกว้างเกินกว่าจะปรับให้ละเอียดได้อย่างแม่นยำ แม้ว่าผู้ทดลองจะพยายามปรับแต่งปฏิกิริยาโดยเปลี่ยนเงื่อนไขของปฏิกิริยา การประเมินเชิงคุณภาพ เช่น “ของเหลวกลายเป็นสีเหลือง” ทำให้ยากต่อการพิจารณาว่า การปรับทำงาน