คุณสมบัติของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์

ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์หรือ 2-โพรพานอล จำหน่ายเป็นแอลกอฮอล์ถูมือในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาหลายแห่ง มันอยู่ในกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่เรียกว่าแอลกอฮอล์ ซึ่งทั้งหมดนั้นมีความโดดเด่นโดยกลุ่ม -OH ที่ติดอยู่กับห่วงโซ่คาร์บอน คุณสมบัติทางกายภาพของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์หลายชนิดคล้ายคลึงกับแอลกอฮอล์ชนิดสายสั้นชนิดอื่นที่คล้ายคลึงกัน

ต้องขอบคุณกลุ่ม -OH โมเลกุลของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์สามารถสร้างพันธะอ่อนๆ ที่เรียกว่าพันธะไฮโดรเจน ที่ช่วยยึดโมเลกุลไว้ด้วยกัน จึงมีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวที่สูงกว่าโพรเพนมาก ซึ่งประกอบไปด้วยคาร์บอนสามชนิดและไฮโดรเจนแปดชนิด จุดเดือดของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์คือ 82 องศาเซลเซียส จุดหลอมเหลวของมันคือ -89 C. จุดเดือดต่ำกว่า 1-โพรพานอล (โพรพิลแอลกอฮอล์) ความหนาแน่นของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องอยู่ที่ประมาณ 78.6 เปอร์เซ็นต์ของความหนาแน่นของน้ำที่อุณหภูมิเดียวกัน

ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ผสมกับน้ำได้เป็นอย่างดี แอลกอฮอล์ถูตัวที่จำหน่ายในร้านขายยา เช่น เป็นส่วนผสมของ 2-โพรพานอลและน้ำ ความเป็นกรดของสารประกอบมักจะวัดเป็น pKa ซึ่งตัวเลขที่ต่ำกว่าแสดงถึงความเป็นกรดที่สูงขึ้น ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์มีค่า pKa เท่ากับ 17.1 เป็นกรดอ่อนมาก อ่อนกว่าน้ำซึ่งมี pKa เท่ากับ 15.7

ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ติดไฟได้ทั้งในรูปของเหลวและไอ การสัมผัสกับสารออกซิไดซ์เช่นกรดโครมิกจะเปลี่ยนไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์เป็นอะซิโตน ในขณะที่การสัมผัสกับความร้อนและกรดซัลฟิวริกเข้มข้นสามารถทำให้ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ขาดน้ำเพื่อสร้างโพรพีน เบสที่แรงสามารถฉีกไฮโดรเจนไอออนออกจากไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์เพื่อสร้างไอโซโพรพอกไซด์ซึ่งเป็นเบสที่แรงและอาจมีประโยชน์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์บางชนิด การทำปฏิกิริยาไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์กับฟอสฟอรัสไตรโบรไมด์จะแทนที่กลุ่มแอลกอฮอล์ด้วยอะตอมโบรมีน

ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์มีค่าคงที่ไดอิเล็กตริกต่ำกว่าน้ำหรือเอทานอล ซึ่งหมายความว่ามีความสามารถในการป้องกันประจุตรงข้ามและแยกออกจากกันได้ไม่ดี ดังนั้น การเติมไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ลงในสารละลายเกลือที่มี DNA หรือ RNA จะช่วยตกตะกอน DNA หรือ RNA เพราะไอออนที่มีประจุบวกจากเกลือและโมเลกุลดีเอ็นเอสามารถมารวมกันเป็นก้อนและหลุดออกจาก สารละลาย. ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์สามารถละลายได้ในน้ำเค็มน้อยกว่าในน้ำบริสุทธิ์เช่นเดียวกัน