โครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ในการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา

การทดลองกับน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นรากฐานสำหรับโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์จำนวนมาก ปฏิกิริยาที่เห็นได้ชัดเจนที่เกิดขึ้นเมื่อคุณผสมน้ำส้มสายชูขาวกับโซเดียมไบคาร์บอเนตเข้าด้วยกันทำให้เป็นวิธีที่สนุกสำหรับ เด็กประถมเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีและคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่พบได้บ่อยที่สุดใน โลก. ตั้งแต่ภูเขาไฟไปจนถึงบอลลูน ช่วยนักเรียนด้วยโครงการวิทยาศาสตร์เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู

โครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์สุดคลาสสิกนี้จำลองภูเขาไฟที่ปะทุด้วยปฏิกิริยาโซดาและน้ำส้มสายชู ทำให้เกิด "ลาวา" ของภูเขาไฟ ใช้เสียงตบมือจำลองเพื่อสร้างภูเขาไฟกลวงรอบๆ โซดาพลาสติกเปล่า ขวด. ทาสีและตกแต่งภูเขาไฟดินเหนียวตามต้องการ ใส่สีผสมอาหารเหลวสีแดงสองสามหยดลงในขวดแล้วเติมน้ำส้มสายชูขาวจนเกือบถึงยอด เมื่อคุณพร้อมที่จะแสดงให้ผู้ชมเห็นถึง "การระเบิด" ให้เทเบกกิ้งโซดาสองสามช้อนโต๊ะลงในขวดโซดา "ลาวา" จะฟองอากาศและไหลผ่านด้านข้างของภูเขาไฟดินเหนียวของคุณ ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณวางหนังสือพิมพ์หรือผ้าเช็ดตัวไว้ใต้โครงการของคุณ

พองบอลลูนด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาเคมีผลิตโมเลกุลของก๊าซได้อย่างไร สมมุติฐานว่าการผสมน้ำส้มสายชูกับเบกกิ้งโซดาจะปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมามากพอที่จะทำให้บอลลูนพองได้ เริ่มด้วยขวดพลาสติกเปล่าที่บรรจุของเหลวได้หกถึงแปดออนซ์ เติมน้ำส้มสายชูลงในขวด ใช้บอลลูนที่กิ่วแล้วเติมด้วยเบกกิ้งโซดาเกือบทั้งหมด ยืดปลายบอลลูนเหนือปากขวด เมื่อคุณพร้อมที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาและพองบอลลูน ให้ยกปลายที่ห้อยของบอลลูนขึ้นเพื่อให้เบกกิ้งโซดาตกลงไปในน้ำส้มสายชู ดูบอลลูนพองตัว ค่อยๆ ถอดออกจากขวดและมัดปลายเพื่อกักเก็บคาร์บอนไดออกไซด์

จรวดทั้งหมดถูกปล่อยโดยการเผาไหม้ของสารเคมี โครงงานวิทยาศาสตร์ของนักเรียนสามารถตรวจสอบวิธีที่ดีที่สุดในการเปิด "จรวด" ขนาดเล็กด้วยการเผาไหม้ของเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู ตกแต่งกระป๋องฟิล์มพลาสติกเปล่าให้ดูเหมือนจรวด ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาผสมกับน้ำ 1/8 ช้อนชาลงในช่องกดของฝากระป๋อง เติมน้ำส้มสายชูลงในกระป๋องแล้วปิดฝาอย่างรวดเร็วแล้ววางลงบนพื้น ปฏิกิริยาเคมีควรเกิดขึ้น ทำให้ฝาหลุดออกมาและ "จรวด" ลอยขึ้นไปในอากาศ วัดว่าจรวดบินได้สูงแค่ไหนและบันทึกลงในสมุดบันทึก ลองทำการทดลองหลายๆ ครั้งโดยใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูในปริมาณต่างกันเพื่อหาอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลดปล่อยในปริมาณมาก

ใช้โครงการของคุณเพื่อแสดงให้เห็นว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำงานอย่างไรเมื่อปล่อยในน้ำ เติมน้ำลงในถ้วยครึ่งแก้ว เติมเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ แล้วค่อยๆ เทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำจนเริ่มฟอง ในขณะที่คุณเทน้ำส้มสายชู ให้เติมลูกเกดหนึ่งกำมือลงในน้ำส้มสายชู ฟองอากาศคาร์บอนไดออกไซด์จะเกาะติดกับลูกเกด ทำให้ลอยขึ้นไปบนบีกเกอร์ เมื่อลูกเกดบรรจบกับพื้นผิว ฟองสบู่จะแตกและลูกเกดจะจมลงไปที่ด้านล่างของโถก่อนที่กระบวนการทั้งหมดจะทำซ้ำ ปฏิกิริยาเคมีสร้างภาพลวงตาว่าลูกเกดกำลัง "เต้น"