รายการของเหลวที่เป็นกรด

ของเหลวที่เป็นกรดจำนวนมากสามารถพบได้ในตู้เย็นหรือตู้เก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดของคุณ กรดสามารถพบได้ในน้ำผลไม้ธรรมชาติ น้ำยาทำความสะอาด และแหล่งอื่นๆ ของเหลวที่เป็นกรดเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารที่สำคัญ เนื่องจากมักใช้ในหมักดองและน้ำสลัด

•••รูปภาพ Jupiterimages/liquidlibrary/Getty

ของเหลวที่เป็นกรดมีระดับ pH ต่ำ น้ำผลไม้หลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นของเหลวที่เป็นกรด น้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากกว่า ได้แก่ น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำเกรพฟรุต น้ำมะเขือเทศ และน้ำลูกเกดแดง น้ำผลไม้เหล่านี้มักใช้ในการหมักสำหรับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหั่นเนื้อสัตว์ที่แข็งกว่า เนื่องจากลักษณะที่เป็นกรดของน้ำผลไม้เหล่านี้จะช่วยย่อยสลายและทำให้เนื้อนุ่ม ระวังเมื่อหมักเนื้อด้วยน้ำผลไม้ที่เป็นกรด เพราะกรดสามารถเริ่มปรุงเนื้อได้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์ เช่น กุ้งและปลา ดังนั้นอย่าทิ้งน้ำที่เป็นกรดไว้นาน

•••รูปภาพ Jupiterimages / Comstock / Getty

น้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนหลายชนิดมีกรดที่ช่วยขจัดคราบ สิ่งสกปรก และสิ่งสกปรก น้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนที่เป็นกรดที่ใช้กันมากที่สุดคือสารฟอกขาว การลดสารฟอกขาวใช้กรดเปลี่ยนคราบให้กลายเป็นสารที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำความสะอาดได้ง่าย น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาทำความสะอาดกระเบื้อง และน้ำยาเช็ดกระจกยังมีกรด

•••Hemera Technologies / AbleStock.com/Getty Images

น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวที่เป็นกรดอีกชนิดหนึ่ง น้ำส้มสายชูมีหลายประเภท เนื่องจากทำมาจากของเหลวที่มีน้ำตาล ตัวอย่างของน้ำส้มสายชูทั่วไป ได้แก่ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำส้มสายชูกลั่นขาว น้ำส้มสายชูใช้ในอาหารหลายชนิด เช่น ผักดอง น้ำหมัก และน้ำสลัด น้ำส้มสายชูมักใช้ในน้ำยาทำความสะอาดเนื่องจากกรดสามารถตัดผ่านไขมันและสิ่งสกปรกได้