การไทเทรตหมายความว่าอย่างไร

การไทเทรตเป็นวิธีการวิเคราะห์ทั่วไปในห้องปฏิบัติการเคมี นักเรียนส่วนใหญ่ต้องทำการไทเทรตกรด-เบสอย่างน้อยหนึ่งครั้งในห้องปฏิบัติการก่อนที่จะสำเร็จการศึกษา และโดยปกติฟีนอฟทาลีนเป็นตัวบ่งชี้ที่ใช้ แม้ว่าบางครั้งอาจรู้สึกเหมือนเป็นงานที่น่าเบื่อ แต่ขั้นตอนนี้สามารถเปิดเผยความเข้มข้นของโซลูชันที่ไม่รู้จักและมีประโยชน์หลายอย่างในโลกแห่งความเป็นจริง

ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)

การไทเทรตเป็นกระบวนการที่ต้องเพิ่มสารละลายหนึ่งตัวในสารละลายที่สอง ซึ่งไม่ทราบความเข้มข้น จนกว่าปฏิกิริยาจะเป็นกลาง แสดงความเข้มข้นของสารละลายที่ไม่รู้จัก

การไทเทรตสามารถช่วยให้คุณค้นพบความเข้มข้นของสารที่ไม่รู้จักในห้องปฏิบัติการ ในระหว่างกระบวนการนี้ สารที่วิเคราะห์จะเป็นสิ่งที่ไม่รู้จักที่คุณต้องการค้นหาในขณะที่ไทแทรนต์หรือสารละลายมาตรฐานมีความเข้มข้นที่ทราบ คุณค่อย ๆ เติมไทแทรนต์ลงในสารที่วิเคราะห์ด้วยบิวเรตจนกระทั่งถึงจุดสิ้นสุด ซึ่งหมายถึงการทำให้เป็นกลาง โดยปกติ ตัวบ่งชี้ เช่น ฟีนอฟทาลีน จะเปลี่ยนสีที่จุดสิ้นสุด ดังนั้นคุณจึงรู้ว่ากระบวนการสิ้นสุดลง ตัวอย่างเช่น ในการไทเทรตกรด-เบส ฟีนอฟทาลีนจะเปลี่ยนสีของสารละลายจากใสเป็นสีชมพู

การทดลองการไทเทรตทั่วไปในห้องปฏิบัติการเคมีหลายแห่งใช้กรดไฮโดรคลอริกหรือ HCl เป็นกรดและโซเดียมไฮดรอกไซด์ NaOH เป็นเบส ฟีนอฟทาลีนเป็นตัวบ่งชี้ คุณทราบความเข้มข้นของเบส แต่ไม่ทราบปริมาณของกรด คุณสามารถใช้บิวเรตเชิงปริมาตรเพื่อเติมเบสทีละหยดลงในกรดจนถึงจุดสิ้นสุด ซึ่งจะทำให้บีกเกอร์ที่เป็นกรดเป็นสีชมพูอ่อน คุณบันทึกปริมาณเบสที่ใช้จากบิวเรตเชิงปริมาตรและคำนวณความเข้มข้นของกรด

มีการใช้การไทเทรตหลายครั้งในโลกแห่งความเป็นจริง มักเป็นส่วนหนึ่งของการวิเคราะห์ตัวอย่างดินและสามารถช่วยกำหนดปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำได้ การใช้งานอื่นๆ สำหรับการไทเทรตรวมถึงการตรวจหาสารบางอย่างในเลือดหรือปัสสาวะ

การไทเทรตยังทำหน้าที่เป็นเครื่องมือวิเคราะห์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย สามารถช่วยนักวิจัยค้นหาสารเคมีในอาหารได้ นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดปริมาณไขมันหรือน้ำในผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ การไทเทรตยังสามารถแสดงวิตามินในอาหารให้คุณได้

อุตสาหกรรมยาใช้การไทเทรตสำหรับยา แพทย์ของคุณอาจปรับขนาดยาเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสม ยาบางชนิดมีระยะที่ปลอดภัยในการไตเตรท ดังนั้นการไทเทรตจึงทำให้สามารถระบุปริมาณที่เหมาะสมและจำกัดผลข้างเคียงได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังต้องพึ่งพาการไทเทรตเพื่อกำหนดปริมาณกลูโคสในเลือดและปริมาณอินซูลินที่ควรได้รับ พวกเขาใช้เครื่องวัดระดับน้ำตาลในการวัดระดับ