Thimbleberries หรือที่รู้จักในชื่อราสเบอร์รี่ดอกใหญ่, แซลมอนเบอร์รี่หรือ Rubus parviflorus เป็นพืชชั้นใต้ดินทั่วไปในป่าเบญจพรรณ มีการกระจายไปทั่วอเมริกาเหนือตะวันตกและเหนือ ทั่วทั้งรัฐและจังหวัดส่วนใหญ่ทางตะวันตกของเทือกเขาร็อกกี้และไปยังภูมิภาคเกรตเลกส์ เบอร์รี่สีแดงมีรสหวานอมเปรี้ยวและรสเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับการรับประทานโดยเปล่าประโยชน์หรือสำหรับการทำไวน์ พายหรือแยม
ก่อนที่คุณจะพยายามระบุชื่อพืช ให้มองไปรอบๆ ตัวคุณเสียก่อน ธิมเบิลเบอร์รี่เติบโตในที่ที่มีแดดจ้าของป่าเบญจพรรณ หรือในพื้นที่ที่เพิ่งถูกไฟไหม้หรือการตัดไม้รบกวน พวกเขาไม่ชอบร่มเงาลึกหรือทุ่งโล่งและหายากในป่าที่โตเต็มที่
ตอนนี้ตรวจสอบพืช Thimbleberries เติบโตบนลำต้นไม้ที่ไม่มีหนามซึ่งมีความสูงสองถึงสามฟุต กิ่งก้านมักจะแตกกิ่งก้านหนาและพันกันเป็นพันๆ
มาดูใบไม้กัน ใบธิมเบิลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มาก กว้างแปดนิ้วขึ้นไปและฝ่ามือหรือเป็นรูปมือ พวกเขาค่อนข้างคล้ายกับใบเมเปิ้ล ขอบใบมีลักษณะเป็นฟันหรือสแกลลอปเล็กน้อย
ถ้าเป็นช่วงต้นฤดูร้อน ให้มองหาดอกไม้ ดอกธิมเบิลเบอร์รี่มักเป็นสีขาว แม้ว่าบางครั้งจะเป็นสีชมพูหรือลาเวนเดอร์ พวกมันมีกลีบดอกสีขาวห้ากลีบซึ่งดูบอบบางมาก ราวกับว่าพวกมันสร้างจากกระดาษทิชชู่และมีรูปโดมตรงกลางสีขาวอมเขียว ศูนย์โดมนี้คือสิ่งที่จะกลายเป็นผลไม้
ดูผลไม้ในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ ทิมเบิลเบอร์รี่ที่สุกแล้วจะมีสีแดงเข้ม มีรูปร่างและโครงสร้างคล้ายกับราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ (และดอกไม้) มักจะเติบโตเป็นกอเล็กๆ สามถึงแปดผล ถึงแม้ว่าโดยปกติแล้วจะมีเพียงหนึ่งหรือสองผลที่จะสุกในเวลาใดก็ตาม ธิมเบิลเบอร์รี่นั้นบอบบางมาก และผลสุกอาจร่วงในมือคุณหรือทำให้นิ้วของคุณเปื้อนสีแดง
คำเตือน
ผลไม้สีแดงอื่น ๆ มากมายเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ ในป่าเบญจพรรณ บางชนิดเช่นราสเบอร์รี่กินได้ในขณะที่บางชนิดเช่น baneberries ไม่กิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณแน่ใจในข้อมูลประจำตัวของคุณก่อนรับประทานอาหารป่า ปรึกษามัคคุเทศก์ที่มีชื่อเสียงอย่างน้อยสองคนหรือผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรม และหากมีข้อสงสัย อย่ากินผลไม้นั้น